اطباقي| وصفة كيكة الكراميل على طريقة آمال علان

وصفة كيكة الكراميل على طريقة آمال علان - عالمي‎: في الخلاط الكهربائي نخلط كل المكونات ونخفقها جيداً حتى نحصل على خليط كيك ناعم., نوزع الخليط في قالب صغير الح

اطباقي
30
75
حلويات
عالمي‎

وصفة كيكة الكراميل

طريقة التحضير
  1. في الخلاط الكهربائي نخلط كل المكونات ونخفقها جيداً حتى نحصل على خليط كيك ناعم.
  2. نوزع الخليط في قالب صغير الحجم.
  3. ندخل القالب الفرن الحامي على درجة حرارة (140)ْ في الرف الأوسط للفرن .
  4. في أثناء خبز الكيك نحضر الكراميل, نذوب كاسة سكر في وعاء طنجرة على النار و نقلبه حتى يصبح السكر باللون الذهبي نرفعه عن النار .
  5. نضيف الزبدة للسكر المحروق و نقلبه جيداً حتى تذوب الزبدة و تتجانس مع السكر.
  6. نضيف القشطة للكراميل(السكر و الزبدة) و تقلبها جيداً و بحذر (في هذه المرحلة يصبح مزيج الكراميل قاسي جداً وﻻ يمكن تقليبه).
  7. نضع الكراميل على حمام ماء ساخن حتى يذوب تماماً.
  8. نخرج الكيك من الفرن.
  9. نوزع الكراميل على وجه الكيك .
  10. نزين الكيك بالشوكولاتة المبروشة .
  11. ندخل الكيك الثلاجة مدة 60 دقيقة.
  12. تقدم.
  13. وصحتين وهنا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !