اطباقي| وصفة كيكة الموز المقلوبة على طريقة الشيف آسيا عثمان

وصفة كيكة الموز المقلوبة على طريقة الشيف آسيا عثمان - عالمي‎: يسخن الفرن على درجة خرارة مئوية 160‏‎.‎,تسخن الزبدة مع السكر البني في كسرولة صغيرة، على نار هادئ

اطباقي
70
15
حلويات
عالمي‎

وصفة كيكة الموز المقلوبة

طريقة التحضير
  1. يسخن الفرن على درجة خرارة مئوية 160‏‎.‎
  2. تسخن الزبدة مع السكر البني في كسرولة صغيرة، على نار هادئة الى ان تذوب الزبدة
  3. تعلى النار، ثم يترك المزيج ليغلي مدة 5 دقائق, يسكب في قالب كيك مدهون
  4. ترص شرائح الموز فوق الكراميل المحضر ويوضع القالب جانبا‎.‎
  5. يخفق البيض مع السكر و الفانيلا بالخفاقة الكهربائية لمدة 8 دقائق الى ان يتضاعف حجمها 3 مرات‎ .‎
  6. يضاف دقيق اللوز المنخول، البكينج بودر، الدقيق و يقلب الكل جيدا‎.‎
  7. تضاف الزبدة ثم يسكب المزيج فوق طبقة الكراميل والموز
  8. تخبز الكيكة مدة ساعة في الفرن الى ان تنضج ثم تترك لترتاح 5 دقائق قبل قلبها في صحن التقديم بالهنا والشفا‎.‎

التعليقات (1)

    الجمعة ١٠ / نوفمبر / ٢٠١٧
  • Ekram Abdullah الجمعة ١٠ / نوفمبر / ٢٠١٧

    اشتغل ب سكر عادي ولا لازم سكر بني

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !