اطباقي| وصفة لازانيا الباذنجان على طريقة الشيف آسيا عثمان

وصفة لازانيا الباذنجان على طريقة الشيف آسيا عثمان - ايطالي: تسلق اللازانيا مدة 5 دقائٍق في ماء مغلي مملح ، ثم ترص بصينية مع الفصل بين الشرائح ببلاستيك المطبخ‎

اطباقي
45
10
اطباق رئيسية
ايطالي

وصفة لازانيا الباذنجان

طريقة التحضير
  1. تسلق اللازانيا مدة 5 دقائٍق في ماء مغلي مملح ، ثم ترص بصينية مع الفصل بين الشرائح ببلاستيك المطبخ‎
  2. تغطى و توضع بالثلاجة مدة ساعتين كي تكون سهلة باللف‎
  3. في وعاء عميق يشوح اللحم مع البصل والثوم في قليل من الزيت، ثم تضاف باقي مكونات الحشوة ويقلب الكل جيدا
  4. تحضر الصلصة بتشويح البصل والثوم بزيت الزيتون
  5. يضاف عصير الطماطم و الصلصة والباذنجان و تبهر بالبهارات و رشة السكر لاعطاء الطماطم النكهة اللذيذة‎
  6. تحشى كل شريحة لازانيا بملعقة كبيرة من حشوة اللحم والباذنجان ثم تلف على شكل كانيلوني
  7. تسكب نصف كمية الصلصة في صينية فرن، ثم ترص لفافات اللازانيا
  8. تغطى بباقي صلصة الطماطم و ترش بالجبن ثم تخبز بفرن حار مدة 25 دقيقة‎
  9. تقدم ساخنة بالهنا والشفا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !