وصفة لب الكوسا المقلي

طريقة التحضير

  • ١ نفرم لب الكوسا لنحصل على قطع بحجم مناسب
  • ٢ في طنجرة على النار نحمي كمية من زيت الزيتون
  • ٣ نقلب الثوم بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون
  • ٤ نضيف لب الكوسا المفروم و نقلب لتمتزج المكونات
  • ٥ نتبل لب الكوسا بالملح والنعنع و نقلب على نار هادئة مدة 10 دقائق
  • ٦ نرفع لب الكوسا عن النار و نضعه في وعاء
  • ٧ نمزج لب الكوسا مع اللبنة و الطحينة و رشة ملح و عصرة الليمون جيداً
  • ٨ نوزع المزيج بطبق التقديم و نوزع كمية من زيت الزيتون على سطح المزيج
  • ٩ نزين بأوراق النعنع الطازجة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • لب كوسا
  • زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة نعنع ناشف
  • 1 ملعقة كبيرة لبنة
  • 1 ملعقة كبيرة طحينة
  • عصرة ليمون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى