اطباقي| وصفة لزانيا على طريقة Zwera AbdElhafidh

وصفة لزانيا على طريقة Zwera AbdElhafidh - ايطالي: في طنجرة تفرم بصلتين وفصي الثوم ونقليهم بالزيت حتى يذبل.,يضاف الملح الفلفل الاسود والقرفة حسب الرغبة ثم الصل

اللازانيا هي طبق ايطالي لذيذ وشهي وغني بعناصر مختلفه. يسهل الابداع فيه ومكوناته الاساسيه لتحضيرة هي المعكرونه واللحم المفروم و البشاميل او الصوص الابيض. يمكن التعويض بدل اللحم نضع مأكولات بحريه او حتى الدجاج. انا احب هذا الطبق لانه سريع و يقدم في وقت ولاي مناسبه.
اطباقي
20
20
اطباق رئيسية
ايطالي

وصفة لزانيا

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

اللازانيا هي طبق ايطالي لذيذ وشهي وغني بعناصر مختلفه. يسهل الابداع فيه ومكوناته الاساسيه لتحضيرة هي المعكرونه واللحم المفروم و البشاميل او الصوص الابيض. يمكن التعويض بدل اللحم نضع مأكولات بحريه او حتى الدجاج. انا احب هذا الطبق لانه سريع و يقدم في وقت ولاي مناسبه.

طريقة التحضير
  1. في طنجرة تفرم بصلتين وفصي الثوم ونقليهم بالزيت حتى يذبل.
  2. يضاف الملح الفلفل الاسود والقرفة حسب الرغبة ثم الصلصة والطماطم وملعقة صغيرة سكر
  3. نخلطهم جيدا وتترك على نار متوسطة لمدة دقيقتين.
  4. ثم يضاف اللحم ويترك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
  5. وفي نفس الوقت في طنجرة اخرى نضع 3 ملاعق زيت او زبده و3 ملاعق دقيق
  6. ويقلى حتى يصبح ذهبي فاتح ويضاف الحليب مع استمرار التقليب حتى يثقل ثم يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
  7. يتم اضافة قطعتين من جبن الشيدر الى البشاميل او ربع كوب مبشور
  8. وتضاف كمية من الموتزريلا الى الخليط ليكون غني .
  9. في صحن بايركس او صينية عميقة نضع ملعقتين من البشاميل وفوقها 3 قطع لازانيا حسب حجم الصينيه ولا تكدس اللازانيا فوق بعض.
  10. ثم نغطيها بنصف كمية اللحم و فوقها مغرفتين بشاميل .
  11. ونضع 3 قطع اخرى من اللازانيا وفوقها باقي كمية اللحم و فوقها مغرفتين بشاميل.
  12. ثم نضع اخر 3 قطع لزانيا وعليها باقي كمية البشاميل وربع كوب الشيدر المتبقي و نضع رشة بابريكا فوق هذي الطبقة وفوقها موتزريلا حسب الرغبة.
  13. توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة وتفتح الشوايه في اخر 5 دقائق لتكتسب اللون الذهبي.
  14. وتقدم وصحتين و هنا ع قلوبكم

التعليقات (4)

    الأحد ٢٤ / يوليو / ٢٠١٦
  • شمس الصافية الزرقاء الأحد ٢٤ / يوليو / ٢٠١٦

    احلى شي البزاليا

  • الأحد ٢٤ / يوليو / ٢٠١٦
  • nina lina la star الأحد ٢٤ / يوليو / ٢٠١٦

    لا زنيا مش البزاليا

  • الخميس ٠٤ / أغسطس / ٢٠١٦
  • fariza Ibrahim الخميس ٠٤ / أغسطس / ٢٠١٦

    ولا اطيب من هيك

  • الأحد ٢٥ / فبراير / ٢٠١٨
  • SuZan ya الأحد ٢٥ / فبراير / ٢٠١٨

    ❤❤❤

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !