اطباقي| وصفة لفائف الباذنجان المحشوة باللحم و الخضار على طريقة الشيف محسن المعموري

وصفة لفائف الباذنجان المحشوة باللحم و الخضار على طريقة الشيف محسن المعموري - ايطالي: في مقلاة على النار نقلب اللحم جيداً ثم نضيف الفليفلة و نقلبها قليلاً حتى ت

اطباقي
40
15
اطباق رئيسية
ايطالي

وصفة لفائف الباذنجان المحشوة باللحم و الخضار

طريقة التحضير
  1. في مقلاة على النار نقلب اللحم جيداً ثم نضيف الفليفلة و نقلبها قليلاً حتى تذبل ثم نضيف الطماطم المفرومة و نتركه على النار لينضج اللحم و باقي المكونات
  2. نتبل مزيج اللحم بالملح و الفلفل و نقلبه ثم نرفعه عن النار
  3. في مقلاة على النار نحمي الزيت و نقلي شرائح الباذنجان لتنضج من الجانبين
  4. نرفع الشرائح من الزيت و نتركها تبرد
  5. نوزع حشو اللحم على طرف شرائح الباذنجان
  6. نلف الشرائح على شكل رول و نضعها في صينية
  7. ندخل صينية الباذنجان الفرن الحامي مدة 10 دقائق
  8. تقدم
  9. و صحتين و عافية

التعليقات (2)

    الجمعة ٢٥ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • Klood Ali الجمعة ٢٥ / نوفمبر / ٢٠١٦

    والملح والفلفل ؟. هو الفلفل الاسود!.

  • الجمعة ٢٥ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • Klood Ali الجمعة ٢٥ / نوفمبر / ٢٠١٦

    الفلفل المفروم ! هو الفلفل البارد ولا الحار!.

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !