اطباقي| وصفة لفت محشي على طريقة إرث الأردن

وصفة لفت محشي على طريقة إرث الأردن - الاردني: يغسل اللفت وينظف جيدا,يقسم التمر الهندي وينقع بماء مغلي,يقشر اللفت ثم يحفرجيدا,يخلط الارز المنقوغ مع اللحم المفر

هذه الوصفة أردنية مشهورة جدا بمدينة السلط تقدم عادة بموسم اللفت .
اطباقي
60
30
اطباق رئيسية
الاردني

وصفة لفت محشي

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

هذه الوصفة أردنية مشهورة جدا بمدينة السلط تقدم عادة بموسم اللفت .

طريقة التحضير
  1. يغسل اللفت وينظف جيدا
  2. يقسم التمر الهندي وينقع بماء مغلي
  3. يقشر اللفت ثم يحفرجيدا
  4. يخلط الارز المنقوغ مع اللحم المفروم ونضيف عليه الزيت , الكمون , الملح والبهارات
  5. يحشى اللفت بالأرز ويغلق بلب اللفت
  6. يقلى اللفت بالزيت النباتي جيدا الى أن يتحمر
  7. يوضع اللفت بالطنجرة ويغمر بالماء المغلي
  8. يفرم البصل فرم ناعم ويوضع بالطنجرة ويقلى بالزيت ثم نضيف عليه لب اللفت ثم يوضع عليه ماء ساخن ويهرس
  9. يدعك التمر الهندي بالماء جيدا ثم يصفى ويوضع فوق اللفت
  10. يوضع ملعقتين من اللب المطبوخ فوق اللفت المغلي ويحرك
  11. نضيف القليل من دبس الرمان فوق اللفت ويترك اللفت الى ان ينضج
  12. يسكب بطبق التقديم ويقدم

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !