اطباقي| وصفة ماكي رول سوشي على طريقة غريب رمضان

وصفة ماكي رول سوشي على طريقة غريب رمضان - ياباني: نغسل الأرز ونضعة فى اناء مع الماء على النار حتى الغليان ثم نغطيه ونخفض النار حتى ينضج و نخلط الخل والسكر والم

اطباقي
30
20
اطباق رئيسية
ياباني

وصفة ماكي رول سوشي

طريقة التحضير
  1. نغسل الأرز ونضعة فى اناء مع الماء على النار حتى الغليان ثم نغطيه ونخفض النار حتى ينضج و نخلط الخل والسكر والملح (خليط الخل)
  2. نرفع الارز من عالنار ثم ننقله في وعاء زجاجي كبير ثم أقلب عليه خليط الخل السابق عمله ببطء حتى نفرق كتل الأرز
  3. نقسم ورقة الطحالب البحرية الى نصفين وعلى حصيرة لف السوشي نفرد الورقة بحيث يكون الجانب اللامع لأسفل وتكون بالعرض
  4. نضع بجانبنا طبق صغير فيه ماء بارد ونضع الأرز على ورق النوري حتى لا يلتصق
  5. نبدأ بفرد طبقة من الأرز على ورق النوري بعد أن نغمس ايدينا في الماء البارد قبل الفرد حتى لايلتصق الارز في ايدينا مع مراعاة ترك حوالي 2سم من الجانب البعيد من ورق النوري عند فرد الارز دون وضع اي أرز فيها
  6. في الجانب القريب من ورقة النوري التي عليها الأرز
  7. نضيف صف عرضي من المايونيز الياباني او الجبن الكريمي ثم ما أريد من (سالمون طازج وافوكادو مثلا، او خيار مع أصابع الكابوريا، أو أفوكادو وخيارو غيره من الخيارات(سي فوود مع خضار او خضار فقط))
  8. عن طريق الحصيرة نبدأ في لف السوشي على شكل اسطوانة (بقدر الامكان مربعة الجوانب) ونقفل جيدا ثم يقطع ويقدم

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !