اطباقي| وصفة محشي الملفوف على الطريقة الارجنتينية على طريقة فيديوهات اطباقي

وصفة محشي الملفوف على الطريقة الارجنتينية على طريقة فيديوهات اطباقي - الارجنتيني: تفصل اوراق الملفوف عن النواة في حوض من الماء البارد,توضع الأوراق في قدر من ال

هذه الوصفة أصلها من الارجنتين مناسبة لفصل الشتاء، مكونات هذه الوصفة منعشة و لذيذة بالتأكيد سيحبها جميع أفراد العائلة
اطباقي
50
10
اطباق رئيسية
الارجنتيني

وصفة محشي الملفوف على الطريقة الارجنتينية

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

هذه الوصفة أصلها من الارجنتين مناسبة لفصل الشتاء، مكونات هذه الوصفة منعشة و لذيذة بالتأكيد سيحبها جميع أفراد العائلة

طريقة التحضير
  1. تفصل اوراق الملفوف عن النواة في حوض من الماء البارد
  2. توضع الأوراق في قدر من الماء المغلي المملح لمدة دقيقة ثم تبرد على الفور في الماء المثلج و يجفف من الماء و يوضع جانبا
  3. في مقلاة على نار مرتفعة يضاف زيت الزيتون و يقلب البصل قليلا ثم يضاف الريحان و اكليل الجبل و الزعتر و الملح و برش الليمون و يحرك
  4. يضاف اللحم المفروم و عصير الليمون و يحرك جيدا حتى يصبح الخليط متجانسا
  5. أخيرا يضاف الارز المسلوق فوق الخليط و يحرك بتأني حتى لا تتكسر حبات الارز
  6. يوضع كوبا صلصة الطماطم في القدر على نار متوسطة مدة 10 دقائق مع التحريك من و قت لاخر
  7. تزال الجذوع السميكة من أوراق الملفوف حتى تصبح سهلة اللف
  8. تمد ورقة الملفوف على لوح خشبي و توضع كمية مناسبة من خليط اللحم و الارز في بداية ورقة الملفوف و تلف من الاطراف حتى يغطى اللحم و الارز و تتماسك الحبة
  9. تصف الاوراق الملفوفة في صلصة الطماطم الواحدة تلو الاخرى بجانب بعضها لتغطى بالمزيج
  10. تطهى في الفرن لمدة 50 دقيقة على حرارة 350 ف حتى تنضج مع استمرار تفقدها بين الحين و الاخر حتى لا تحترق الصلصة و يمكن إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر حتى تبقى الاوراق مغمورة بالصلصة
  11. يخرج القدر من الفرن و ترش عليه جبنة البارميزان
  12. يدخل القدر الفرن مرة اخرى لدقائق معدودة لتتحمر الجبنة

التعليقات (8)

    الإثنين ١١ / يوليو / ٢٠١٦
  • بنونة الرماحي الإثنين ١١ / يوليو / ٢٠١٦

    يمي

  • الإثنين ١١ / يوليو / ٢٠١٦
  • Almmlok Hamza الإثنين ١١ / يوليو / ٢٠١٦

    كل الوصفات رائعة لكن اين طريقة التحضير

  • الثلاثاء ٠٩ / أغسطس / ٢٠١٦
  • عبدالله بن عزيز الثلاثاء ٠٩ / أغسطس / ٢٠١٦

    ع الصور

  • الثلاثاء ٠٩ / أغسطس / ٢٠١٦
  • عبدالله بن عزيز الثلاثاء ٠٩ / أغسطس / ٢٠١٦

    اضغضط

  • الثلاثاء ٠٩ / أغسطس / ٢٠١٦
  • طيبة ورد الثلاثاء ٠٩ / أغسطس / ٢٠١٦

    تسلم الأيادي روعة 👍👍👍

  • الثلاثاء ٠٩ / أغسطس / ٢٠١٦
  • ميار الثلاثاء ٠٩ / أغسطس / ٢٠١٦

    مرسي كتير حلوه

  • الثلاثاء ٠٩ / أغسطس / ٢٠١٦
  • ميار الثلاثاء ٠٩ / أغسطس / ٢٠١٦

    كتير زابطه

  • الخميس ٢٢ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • فيديوهات اطباقي الخميس ٢٢ / ديسمبر / ٢٠١٦

    شكرا لمتابعتك الفيديو Almmlok Hamza نتمنى منك تجربة هذه الوصفة الرائعة :) يمكنك متابعة طريقة التحضير من الفيديو أو من قراءة الطريقة المكتوبة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !