اطباقي| وصفة مطبق الدجاج على طريقة ميه happy

وصفة مطبق الدجاج على طريقة ميه happy - العراقي: نقوم بغسل الدجاج جيدا ثم نضع في وعاء كميه من الزيت نقلب فيها الدجاج قليلا ونضيف ورقة الغار مع الماء مع الملح ون

طبق عراقي لذيذ يقدم كوجبة اساسيه في الموائد العراقيه
اطباقي
0
60
اطباق رئيسية
العراقي

وصفة مطبق الدجاج

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

طبق عراقي لذيذ يقدم كوجبة اساسيه في الموائد العراقيه

طريقة التحضير
  1. نقوم بغسل الدجاج جيدا ثم نضع في وعاء كميه من الزيت نقلب فيها الدجاج قليلا ونضيف ورقة الغار مع الماء مع الملح ونزيل الزفرة عند تكونها
  2. نضيف الكركم والقليل من القرفه وحبة نومي البصرة ونترك الدجاج الى ان ينضج
  3. في وعاء اخر نقوم بوضع زيت كميه تكفي لطبخ الرز حسب الكميه المرغوب طبخها ونضيف رشة قرفه او دارسين مع كميه من الهيل المطحون ونقلب الرز قليلا ثم نظيف ماء سلق الدجاج مع مراعاة كمية الملح ونترك الرز الى ان ينضج بعد ذلك نقوم برش الزعفران المنقوع بقليل من ماء الورد على وجه الرز عند التهدير او التسكير .نقوم بتحمير البصل الجوانج بكمية معقوله من الزيت الى ان يذبل ويحمر قليلا نضيف الكشمش مع التقليب ونضع الملح والبهار والهيل المطحون واللوز وعند التقديم نزين به طبق الرز ونضع عليه الدجاج المقلي والف صحه وعافيه.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !