اطباقي| وصفة معجنات السبانخ على طريقة اسراء سحويل

وصفة معجنات السبانخ على طريقة اسراء سحويل - العربي: لعمل العجينة : في وعاء نخلط 1 كوب من الطحين مع الحليب والبيكنج باودر والملح والخميرة والسكر والزيت النباتي

اطباقي
15
30
أطباق جانبية
العربي

وصفة معجنات السبانخ

طريقة التحضير
  1. لعمل العجينة : في وعاء نخلط 1 كوب من الطحين مع الحليب والبيكنج باودر والملح والخميرة والسكر والزيت النباتي والخل والماء جيداً حتى تذوب الخميرة وباقي المكونات
  2. نضيف باقي كمية الطحين بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة لا تلصق باليد
  3. نوزع زيت الزيتون فوق العجينة ونعجنها قليلا (اضافة زيت الزيتون يعطي العجينة طراوة وقرمشة بعد الخبز)
  4. نقطع العجينة مباشرة على شكل كرات إذ أنها لا تحتاج وقت لتتخمر
  5. لتحضير الحشوة : في وعاء نغمر السبانخ بالماء الساخن ليذبل
  6. في مصفاة نصفي السبانخ من الماء الساخن
  7. في وعاء نفرك البصل بالملح والفلفل للتخفيف من حدة البصل
  8. في وعاء نمزج السبانخ مع زيت الزيتون والسماق و عصير الليمون والبصل ثم نضيف الجوز المفروم و نقلب
  9. نفرد كرات العجينة على شكل مثلث
  10. نوزع كمية مناسبة من الحشوة على مثلثات العجين المفرودة
  11. نغلق أطراف العجين على الحشو لتصبح على شكل مثلث
  12. نضع المعجنات في صينية الخبز المدهونة بالزيت (يمكن دهن سطح المعجنات بالزيت حتى نحافظ على طراوتهم)
  13. ندخل الصينية الفرن الحامي مدة 10-15 حتى تنضج العجينة و تتحمر ثم تقدم و صحتين و عافية

التعليقات (8)

    الخميس ٢٣ / يونيو / ٢٠١٦
  • فرح beauty beauty الخميس ٢٣ / يونيو / ٢٠١٦

    😆😅كتير طيبة

  • الجمعة ٢٤ / يونيو / ٢٠١٦
  • eman eldeeb الجمعة ٢٤ / يونيو / ٢٠١٦

    حلوة جدا وتبقى احلى لو اضفت مع الحشوة الجبنة

  • الجمعة ٢٤ / يونيو / ٢٠١٦
  • Rana Masoud الجمعة ٢٤ / يونيو / ٢٠١٦

    السبانخ طيب جداا مع المعجنات يسلموو

  • الجمعة ٢٤ / يونيو / ٢٠١٦
  • wassan hassan الجمعة ٢٤ / يونيو / ٢٠١٦

    سهله جدا ومبينه طيبه تسلم الايادي

  • الجمعة ٢٤ / يونيو / ٢٠١٦
  • ندى محمد تقي الله الجمعة ٢٤ / يونيو / ٢٠١٦

    هي حلوا بس لو شفنا الفيديو لطريقة التحضير 😆😂😉

  • الأحد ١٤ / أغسطس / ٢٠١٦
  • haneen ' الأحد ١٤ / أغسطس / ٢٠١٦

    يسلمو .وشكرا ع الفيديوهات

  • الأحد ٢٥ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • ام الطيب الأحد ٢٥ / سبتمبر / ٢٠١٦

    بس بدي اسالك العجينة بتطلع هشة ولا قاسية شوي

  • الأحد ٢٤ / سبتمبر / ٢٠١٧
  • Rana Nsirat الأحد ٢٤ / سبتمبر / ٢٠١٧

    بدي اسال بتزبط للصفيحه

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !