اطباقي| وصفة معكرونه بكفته الداوود باشا على طريقة الشيف أيمن

وصفة معكرونه بكفته الداوود باشا على طريقة الشيف أيمن - العربي: ناخد اللحمه المفرومه ونضع عليها نصف كميه البصل ونتبلها بالملح والفلفل والقرفه وشويه كزبره ناشفه

اطباقي
20
60
اطباق رئيسية
العربي

وصفة معكرونه بكفته الداوود باشا

طريقة التحضير
  1. ناخد اللحمه المفرومه ونضع عليها نصف كميه البصل ونتبلها بالملح والفلفل والقرفه وشويه كزبره ناشفه ونضع الكرفس المفروم ناعم جدا عليها ثم نعجنها لحد ما تتماسك ووتتجانس ثم نضعها فى الثلاجه لمده نص ساعه عشان اللحمه تشد مع التوابل وتتجانس مع كميه البصل والكرفس.
  2. نخرجها من الثلاجه ونشكلها على هيئه كرات مدوره و نضعها فى الثلاجه لمده 10 دقايق وفى طاسه على النار فيها شويه زيت وتكون سخنه بنزل بكرات الدواوود باشا وبقلبها حوالى 5 دقايق ثم نرفعها من النار ونتركها على جنب لحد ما نعمل الصوص الداوود باشا.
  3. فى طنجرة على النار نضع الزيت وبعدين البصل المفرومه ثم الثوم ونقلب لحد ما اللون يميل للاصفر ثم كزبره ناشفه وبنقلب ثم معجون الطماطم ثم عصير الطماطم لحد الغليان وتتسبك الصلصه.
  4. نضع الكفته فى الصوص لتتجانس مع الصوص.
  5. نسلق المعكرونه ونتبلها بقطعه زبده ونضع الصوص عليها.
  6. وبالهنا والشفا

التعليقات (1)

    الإثنين ١٩ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • مها العباسي الإثنين ١٩ / سبتمبر / ٢٠١٦

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !