اطباقي| وصفة معمول بالتمر على طريقة الشيف بلال صالح

وصفة معمول بالتمر على طريقة الشيف بلال صالح - العربي: في وعاء يخلط طحين الفرخه والطحين الأبيض مع السكر والسميد,تضاف السمنه وتفرك جيدا المقادير باليد,تذوب الخم

المعمول من أشهر الحلويات العربية التي تقدم في بلاد الشام والآن امتدت الى جميع بلدان العالم، فالمعمول يعد وجبة قيمة وتحضيره في المنزل بحد ذاته فرحة وعيد، وكل عام وانتم بخير.
اطباقي
10
180
حلويات
العربي

وصفة معمول بالتمر

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

المعمول من أشهر الحلويات العربية التي تقدم في بلاد الشام والآن امتدت الى جميع بلدان العالم، فالمعمول يعد وجبة قيمة وتحضيره في المنزل بحد ذاته فرحة وعيد، وكل عام وانتم بخير.

طريقة التحضير
  1. في وعاء يخلط طحين الفرخه والطحين الأبيض مع السكر والسميد
  2. تضاف السمنه وتفرك جيدا المقادير باليد
  3. تذوب الخمير ة والباكينغ باودر مع الماء وتضاف الى العجينه وتعجن جيداً لتتجانس المكونات
  4. تترك العجينه لترتاح في البراد لمدة 2 ساعه
  5. يخلط معجون التمر مع الزبدة
  6. يقطع العجين إلى كرات بحسب حجم قالب المعمول و تجوف الكرات وتحشى بالتمر وتغلق ثم تكبس بالقالب لتأخذ شكل القالب
  7. تخرج من القالب وتصف بصينيه مدهونه بالسمنه
  8. طريقة الخبز: يفضل بأن تخبز بفرن حام بدرجة حراره 350 درجه من 8 -10 دقائق لتحمر أو على درجة حرارة 220 لمدة 18 دقيقه
  9. ملاحظة : لا يجب ان يمكث المعمول كثيرا بالفرن لكي لا تجف فيجب ان تخبز بفرن حام لنجاح الوصفة والحصول على معمول يذوب في الفم
  10. تخرج من والفرن وتبرد ثم تحفظ في وعاء محكم الإغلاق لكي لا تجف وتقدم عند الحاجة
  11. ملاحظة : لنجاح المعمول يجب اتباع المقادير المذكورة اعلاه بدقة باستخدام ميزان

التعليقات (8)

    الجمعة ٠٨ / يوليو / ٢٠١٦
  • Fatima Abdullah الجمعة ٠٨ / يوليو / ٢٠١٦

    تسلم الأيادي

  • الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • nsar عائلة مبصوط الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    هلا

  • الأربعاء ١٠ / أغسطس / ٢٠١٦
  • Fadwa Tazi الأربعاء ١٠ / أغسطس / ٢٠١٦

    يعطيك العافية

  • السبت ٢٩ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • لؤلؤة الشمس السبت ٢٩ / أكتوبر / ٢٠١٦

    عاشت ايدك😋😋

  • الجمعة ٠٤ / أغسطس / ٢٠١٧
  • و و سعوديو وījz و الجمعة ٠٤ / أغسطس / ٢٠١٧

    اروع

  • الخميس ١٨ / يناير / ٢٠١٨
  • الشيف بلال صالح الخميس ١٨ / يناير / ٢٠١٨

    شكراً على التعليق

  • الخميس ١٢ / أبريل / ٢٠١٨
  • فرح عقل الخميس ١٢ / أبريل / ٢٠١٨

    ممكن بلكاسه

  • الأحد ٢٧ / مايو / ٢٠١٨
  • بتول هبارنة الأحد ٢٧ / مايو / ٢٠١٨

    شو يعني طحين فرخة بعرف في سميد فرخة هو نفسو ؟؟؟

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !