اطباقي| وصفة مكرونة الفيتوتشيني بالدجاج و صلصة الألفريدو على طريقة أساسيات الطبخ

وصفة مكرونة الفيتوتشيني بالدجاج و صلصة الألفريدو على طريقة أساسيات الطبخ - ايطالي: في مقلاة على النار نحمي ملعقة زيت زيتون نضع شرائح الدجاج و نتبلها بالملح و ا

اطباقي
50
10
اساسيات
ايطالي

وصفة مكرونة الفيتوتشيني بالدجاج و صلصة الألفريدو

طريقة التحضير
  1. في مقلاة على النار نحمي ملعقة زيت زيتون نضع شرائح الدجاج و نتبلها بالملح و الفلفل و نقلبها حتى يتغير لونها
  2. نضيف الثوم المهروس و نقلب لتمتزج المكونات ثم نغطي المقلاة و نتركها على نار هادئة إلى متوسطة حتى تنضج و يجف ماء الطهي مدة 15- 20 دقيقة تقريباً
  3. في طنجرة على النار نضع مكرونة الفيتوتشيني و نغمرها بالماء الساخن و نتبلها بملعقة كبيرة ملح و 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  4. نترك الفيتوتشيني على النار مدة 10 – 12 دقيقة حتى تنضج ¾ الإستواء مع بقاء القليل من القساوة في شرائح الفيتوتشيني
  5. نرفع الفيتوتشيني عن النار و نصفيها من ماء السلق و نضعها بالماء البارد قليلاً لنوقف طبخها
  6. نضيف الكريمة على الدجاج بالمقلاة و نقلب لتمتزج مع باقي المكونات و نتركها على النار مدة 3 دقيقة لتتجانس النكهات
  7. في صينية زجاج حرارية نضع مكرونة الفيتوتشيني و مزيج الدجاج و الكريمة و جبنة البارميزان و نقلب جيداً
  8. ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 10 دقيقة لتذوب الجبنة و تتحمر قليلاً و تتجانس المكونات
  9. تقدم دافئة و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !