اطباقي| وصفة مكرونة باللحم المفروم و صلصة البيشاميل على طريقة أساسيات الطبخ

وصفة مكرونة باللحم المفروم و صلصة البيشاميل على طريقة أساسيات الطبخ - اوروبي: في مقلاة على النار نحمي 2 ملعقة زيت زيتون و نقلب البصل حتى يذبل ثم نضيف اللحم ال

اطباقي
45
10
اطباق رئيسية
اوروبي

وصفة مكرونة باللحم المفروم و صلصة البيشاميل

طريقة التحضير
  1. في مقلاة على النار نحمي 2 ملعقة زيت زيتون و نقلب البصل حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم و نتبله بالملح و الفلفل و الخل, ثم نغطيه و نتركه على نار هادئة إلى متوسطة الحرارة حتى ينضج
  2. في طنجرة على النار نقلب الطحين حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضيف الزبدة و نقلب جيداً حتى تمتزج المكونات, و نضيف الحليب بالتدريج مع إستمرار التقليب حتى نحصل على صلصة ملساء دون أي تكتلات
  3. في طنجرة على النار نغلي كمية من الماء و نسلق المكرونة مع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون و رشة وفيرة ملح (مدة سلق المكرونة حسب التعليمات المذكورة على العبوة)
  4. نرفع المكرونة عن النار و نصفيها من ماء السلق و نضعها بصينية
  5. نضيف مزيج اللحم المفروم للمكرونة بالصينية و نقلب جيداً
  6. نوزع مزيج صلصة البيشاميل على المكرونة و اللحم
  7. نغطي المزيج المكرونة بالجبنة المبروشة
  8. ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 25 دقيقة حتى تتجانس المكونات و تذوب الجبنة و تتحمر
  9. تقدم دافئة و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !