اطباقي| وصفة ملوخية خضراء على طريقة Mariam Ramadan

وصفة ملوخية خضراء على طريقة Mariam Ramadan - العربي: ‏1.‏بنفرط ورق الملوخية وبنغسلها بنصفيها.‏,‏2.‏بنفردها على قطعة قماش حتى تجف -نفرمها على المفرمة اليدوية ..

اطباقي
45
30
اطباق رئيسية
العربي

وصفة ملوخية خضراء

طريقة التحضير
  1. ‏1.‏بنفرط ورق الملوخية وبنغسلها بنصفيها.‏
  2. ‏2.‏بنفردها على قطعة قماش حتى تجف -نفرمها على المفرمة اليدوية ..واذا بتحبي على محضرة الطعام الكهربائية عادي ‏بينفع بس انا بفررمها على ايدي.‏
  3. ‏3.‏بنسلق الدجاج مع الملح وقليل من الفلفل الاسود وورق الغار وقليل من الزنجبيل المطحون وبصلة متوسطة ,ملاحظة ‏لاتضيفي لمرق الدجاج البهارات المشكلة او القرفة او القرنفل لانها ستغير طعم الملوخية.‏
  4. ‏4.‏بعد ان ينضج الدجاج نقوم بتصفية المرق في طنجرة ونضيف لها الملوخية مع التحريك المستمر حتى تتجانس ثم نقلب كم ‏فص ثوم بزيت ذرة ونضيفهم فوق الملوخية وبعد دقيقتين بنطفي النار حتى ما يسود لون الملوخية.‏
  5. ‏5.‏الدجاجة بتبلها مع ما سلقته وبدهنها زيت زيتون وبرشها بالبابريكا وبحمرها بالفرن ..هيك بتطلع اطيب ونفلفل رز ابيض ‏عادي وبنزينة بالصنوبر وصحة وهنا.‏

التعليقات (2)

    الخميس ١٦ / فبراير / ٢٠١٧
  • Nuha Almahdi الخميس ١٦ / فبراير / ٢٠١٧

    متى ننقع الدجاج في الخل؟؟

  • الخميس ١٦ / فبراير / ٢٠١٧
  • Mariam Ramadan الخميس ١٦ / فبراير / ٢٠١٧

    قبل ما تسلقية بساعة ..حتى تروح الزنخة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !