وصفة مملحات بالخردل

56f937c59226a.jpg

طريقة التحضير

  • ١ يمزج الدقيق مع الجبن، ثم يضاف الزيت، ثم الزبدة المذابة ثم الخردل والملح وباقي المكونات ويعجن الكل جيدا‎.‎
  • ٢ يضاف الماء البارد تدريجيا الكمية الكافية للحصول على عجين منسجم لين متماسك وغير لاصق،
  • ٣ يقسم العجين لقطع ثم تفرد كل قطعة بالنشابة وتقطع باستخدام قطاعة بالشكل المرغوب فيه،
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • • ‎500 ‎‏ جرام دقيق
  • • ‏½ ‏‎ ‎كوب زبدة مذابة
  • • ‏½ ‏‎ ‎كوب زيت
  • • ‎1 ‎‏ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • • ‎1 ‎‏ ملعقة صغيرة شطة
  • • ‎1 ‎‏ ملعقة كبيرة خردل
  • • ‎1 ‎‏ ملعقة كبيرة خردل بالحبوب
  • • ‏¼ ‏‎ ‎كوب جبنة رومى مبشور
  • • ‎2 ‎‏ مثلث جبنة
  • • ‎1 ‎‏ كوب ماء بارد
  • • صفار بيض للدهن
  • • سمسم
  • • حبة البركة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى