اطباقي| وصفة مملحات بالزيتون و الجبنة على طريقة الشيف آسيا عثمان

وصفة مملحات بالزيتون و الجبنة على طريقة الشيف آسيا عثمان - عالمي‎: تمزج مكونات العجين مع بعض، ثم تعجن باضافة الماء البارد تدريجيا الى الحصول على عجين متجانس،

اطباقي
15
100
مقبلات
عالمي‎

وصفة مملحات بالزيتون و الجبنة

طريقة التحضير
  1. تمزج مكونات العجين مع بعض، ثم تعجن باضافة الماء البارد تدريجيا الى الحصول على عجين متجانس، لين وغير لاصق‎.‎
  2. يغطى العجين ثم يترك ليرتاح بالثلاجة نصف ساعة‎ .‎
  3. يقسم العجين لقسمين، يفرد كل قسم على سطح مرشوش بالدقيق ثم يدهن سواء بالزيتون او يرش بالجبن حسب الرغبة ويلف بشكل ‏اسطواني (مثل السنابون ) ويترك بالفريزر مدة ساعة كي يتماسك ويسهل تقطيعه‎.‎
  4. يقطع لشرائح رفيعة وصغيرة ثم ترص في صينية مغطاة بورق الزبدة ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة مدة 15 دقيقة‎.‎
  5. يترك ليبرد ثم يحتفظ به في علق مغلقة صالح لمدة شهر . , و بالهنا و الشفا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !