اطباقي| وصفة منسف على طريقة Om Nidal

وصفة منسف على طريقة Om Nidal - الاردني: ‏1.‏نغسل اللحمة جيدا وننقعها بخل التفاح عشر دقائق ثم نضعها في طنجرة على النار واضيفي لها الماء المغلية وازيلي الزفرة.‏

اطباقي
80
20
اطباق رئيسية
الاردني

وصفة منسف

طريقة التحضير
  1. ‏1.‏نغسل اللحمة جيدا وننقعها بخل التفاح عشر دقائق ثم نضعها في طنجرة على النار واضيفي لها الماء المغلية وازيلي الزفرة.‏
  2. ‏2.‏اضيفي لها بصلة مفرومة وفلفل ابيض بودرة وزنجبيل وورق غار وحب هال.‏
  3. ‏3.‏‏ انقعي الجميد بالماء قبل بيوم , في صباح اليوم التالي يكون قد ذاب,اخفقيه بالخلاط مع لبن النعاج واطبخيهم ع النار مع ‏التحريك المستمر حتى يغلي اللبن كالماء .‏
  4. ‏4.‏قبل ان تنضج اللحمة نضيف اللبن وندعها تغلي الى ان تنضج اللحمة وهنا يمكن اضافة سمنة بلدية حسب الرغبة.‏
  5. ‏5.‏نفلفل الارز بزيت ذرة وملعقة سمنة بلدية .وملعقة كركم .‏
  6. ‏6.‏عند التقديم نفرد الشراك المشروح في سدر التقديم ونشربه باللبن ثم نضيف الارز ونفرده بشكل مرتب ونضع قطع اللحمة ‏فوقه ثم اللوز المقلي والبقدونس ونصفي اللبن في طنجرة او وعاء عميق للتقديم, كي يسكب كل شخص كما يحب وصحة ‏وهنا.‏

التعليقات (2)

    الأحد ١٠ / يوليو / ٢٠١٦
  • كعبول المحتال الأحد ١٠ / يوليو / ٢٠١٦

    طيب كيف تريقة التحظير لم يكتب او يدون

  • الإثنين ١١ / يوليو / ٢٠١٦
  • Om Nidal الإثنين ١١ / يوليو / ٢٠١٦

    والله مكتوبة بالمنشور .وواضحة عندي

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !