وصفة منسف عيش

طريقة التحضير

  • ١ نقطع 4 حبات بصل Ùˆ نضعها في طنجرة على النار مع الماء
  • ٢ في طنجرة على النار نضع شرائح البصل مع اللحم Ùˆ نتركها حتى تنضج قطع اللحم
  • ٣ في وعاء نمرس (ندعك أو نفرك) الجميد بالطريقة التقليدية
  • ٤ نضع العيش بماء ثم نصفيه من الماء جيداً
  • ٥ في طنجرة على النار نذوب السمن Ùˆ نقلبه مع شرائح البصل Ùˆ العيش Ùˆ نتبله بملعقتين من الملح Ùˆ نغمر العيش بالماء
  • ٦ نضع قطع اللحم بالجميد Ùˆ نقلب جيداً
  • ٧ نفرد خبز الشراك في سدر التقديم ثم نفرد العيش على طبقة خبز الشراك
  • ٨ نرتب قطع اللحم على العيش بالسدر
  • ٩ نزين بالصنوبر Ùˆ شرائح اللوز المقلي
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • 2 حبة بصل مفروم شرائح
  • 4 كيلو لحم (للسدر الواحد)
  • 2 رأس جميد مفتت
  • 2 كوب عيش
  • 1 كوب كبير سمن
  • صنوبر
  • شرائح لوز
  • 4 حبة بصل
  • ملح

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى