اطباقي| وصفة وردات التفاح بالقرفة على طريقة بسمة الريس

وصفة وردات التفاح بالقرفة على طريقة بسمة الريس - عالمي‎: تدهن بالزيت صينية كب كيك حجم متوسط ( 12 كب) للصينية وتترك جانبا,توضع ملعقة السكر مع كوب الماء الدافئ و

اطباقي
15
60
حلويات
عالمي‎

وصفة وردات التفاح بالقرفة

طريقة التحضير
  1. تدهن بالزيت صينية كب كيك حجم متوسط ( 12 كب) للصينية وتترك جانبا
  2. توضع ملعقة السكر مع كوب الماء الدافئ ويقلب حتى يذوب ثم تضاف الخميرة ويترك جانبا
  3. يقلب الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ويضاف لها خليط الماء بالخميرة والزيت وتعجن جيدا حتى تعطيكى عجينة متامسكة وغير ملتصقة باليد (قد تحتاجى لكمية أكثر من الماء على حسب نوع الدقيق)
  4. تغطى العجينة وتترك فى مكان دافئ حتى تختمر مدة نصف ساعة
  5. فى هذه الأثناء نجهز الحشوة , نقطع التفاح إلى نصفين وتزال البذور بملعقة صغيرة ثم تقطع شرائح رقيقة ويفضل تقطيعها بمبشرة البطاطس الجانب الخاص بعمل الشيبسى , وبعد تقطيعه يرش فوقه عصير 2 ليمونة كبيرة ويقلب جيدا حتى لا يتغير لونه
  6. يخلط 1/2 كوب السكر مع القرفة جيدا
  7. بعد اختمار العجينة تفرد على شكل مستطيل ويساوى من الجوانب ثم يرش بالسكر والقرفة كاملا بشكل متساوى
  8. تقطع العجينة إلى شرائط طولية متساوية الحجم بعرض 2 سنتيمتر تقريبا ويرص على كل شريط شرائح التفاح بجانب بعضها بحيث يأخذ الشريط الواحد حوالى 6 شرائح تفاح لا أكثر
  9. يلف الشريط الواحد رول حتى النهاية ثم يوضع بصنية الكب كيك وهكذا حتى تنتهى الكمية
  10. ندخل الصينية لفرن مسخن مسبقا على 200 درجة مئوية وتترك حتى تأخذ اللون الذهبى
  11. تقدم دافئة مع الشاى وبألف هنا وشفا
  12. ملاحظة : من الممكن استخدام عجينة الباف بيسترى الجاهزة أو عمل عجينة العشر دقائق

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !