اطباقي| وصفة ورق العنب على طريقة chef eman

وصفة ورق العنب على طريقة chef eman - سوري: نخلط الرز مع اللحمة والعصفر والكمون والبهارات والسمن والزيت والشطة والفلفل والملح وتوضع جانباً,نقوم بغلي ورق العنب غ

اطباقي
60
40
اطباق رئيسية
سوري

وصفة ورق العنب

طريقة التحضير
  1. نخلط الرز مع اللحمة والعصفر والكمون والبهارات والسمن والزيت والشطة والفلفل والملح وتوضع جانباً
  2. نقوم بغلي ورق العنب غلوة واحدة على النار ومن ثم نصفيها ونضع القليل من الحشوة بداخل اوراق العنب وتلف بترتيب وهدوء وتصف بشكل دائري داخل طنجرة الضغط حتى نفاذ الكمية مع وضع ريش اللحم وشرائح الدهن قبل وضع ورق العنب في الأسفل
  3. ثم نضع فصوص الثوم ونغمرها بالماء ونضيف الملح وحمض الليمون والنعنع المجفف ونضغط الطنجرة حتى نسمع صوت الصفير نهدئ النار ونتركها لمدة ساعة بعد سماع الصفير
  4. ثم نتركها ليخف الضغط ونفتحها ونقلبها على طبق وبالهناء والشفاء

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !