وصفة يخنة ثمار البحر

هذه الوصفة عالمية، لمحبي المأكولات البحرية، تقدم مع أرز الياسمين

طريقة التحضير

  • ١ في مقلاة على النار يوضع الزيت النباتي ثم يضاف إليه البصل و الفلفل الرومي الأحمر و الكرافس و الكراث
  • ٢ نضيف خل الأرز و الصلصة الحارة الحلوة و الفلفل الأسود و الفلفل الأخضر الحار و الزنجبيل و الثوم مع التحريك المستمر
  • ٣ تضاف صلصة الطماطم و الماء و الملح
  • ٤ تغطى لتطبخ على نار متوسطة لمدة 10 دقائق
  • ٥ تضاف ثمار البحر المشكلة و تطبخ على نار متوسطة لمدة 3 دقائق فقط
  • ٦ تقدم اليخنة مع أرز الياسمين و تزين بالصلصة الحارة الحلوة و الكزبرة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٣

المكونات

  • 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 حبة متوسطة بصل مفروم
  • ½ حبة فلفل رومي أحمر مقطع
  • 3 عود كرافس مقطع
  • 1 رأس كراث مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة خل أرز
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة حلوة
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ½ قرن فلفل أخضر حار مقطع
  • ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس
  • ½ ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • ¾ كوب صلصة طماطم
  • 1 كوب ماء
  • ملح حسب الرغبة
  • 350 غرام ثمار بحر مشكلة مثلجة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى