اطباقي| وصفة المخشي على طريقة om mashal

وصفة المخشي على طريقة om mashal - العربي: نحفر الكوسا ونغسلها بالماء والملح ونضع في طنجره زيت ذرة ثم نضع اللحمه على ونقلبها حتى تنشف ميتها ونضع فوقها البصله و

اطباقي
40
120
اطباق رئيسية
العربي

وصفة المخشي

طريقة التحضير
  1. نحفر الكوسا ونغسلها بالماء والملح ونضع في طنجره زيت ذرة ثم نضع اللحمه على ونقلبها حتى تنشف ميتها ونضع فوقها البصله ونقلبها
  2. ثم نضع الملح والفلفل والبهارت حسب الرغبه
  3. عندما تستوي اللحمه نرفعها عن النار ونضعها في صحن كبير ونضع عليها الصنوبر المقلي وندعها تبرد
  4. ثم نحشي الكوسا باللحمه
  5. نحمي زيت الذره وعندما يحمى نقلي حبات الكوسا المحشيه حتى يحمّر لونها ونضعها على جنب
  6. لتحضير اللبن نضعه في الخلاط الكهربائي ونضع معه ملعقة النشا والطحين والملح حسب الرغبه ونخلطه ثم نضعه على الغار مع التحريك المستمر وعندما يغلي نضع فوقه حبات الكوسا المقليه
  7. نتركه على نار متوسطه نصف ساعه الى أن ينضج
  8. يسكب بطبق التقديم ويقدم مع الارز

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !