اطباقي| وصفه كيكه قدره قادر كيكه الكاراميل على طريقة رفيدة مرزوق

وصفه كيكه قدره قادر كيكه الكاراميل على طريقة رفيدة مرزوق - العربي: لعمل الصوص : يوضع السكر والماء في اناء ع نار هادئه ويترك حتى يسيح ويصبح صوص وعندها نضعه في ق

هذه الكيكه سميت بهذا الاسم لان مكوناتها تفصل عن بعضها في الفرن
اطباقي
35
40
حلويات
العربي

وصفه كيكه قدره قادر كيكه الكاراميل

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

هذه الكيكه سميت بهذا الاسم لان مكوناتها تفصل عن بعضها في الفرن

طريقة التحضير
  1. لعمل الصوص : يوضع السكر والماء في اناء ع نار هادئه ويترك حتى يسيح ويصبح صوص وعندها نضعه في قالب الخبز ونتركه جانبا .
  2. لعمل الكريم : في اناء ع النار نضع اللبن والكريمه ونتركه ع نار هادئه دون ان يغلي
  3. في اناء اخر نضع البيض والنشا والسكر والفانيلا ونقلب
  4. عندما يسخن اللبن ويصل للدرجه قبل الغليان نرفعه من ع النار ونصب خيط رفيع ع البيض مع التقليب بسرعه حتى تخلص الكميه ونقلب
  5. نتركه جانبا لحين عمل الكيك
  6. لعمل الكيك : نضع جميع المكونات ع بعضها ونضرب حتى تداخل المكونات مع بعضها
  7. لتطبيق كيكه قدره قادر: نحضر القالب الذي وضعنا فيه الصوص من قبل ونضع فيه كريم الكارميل ثم نضع عليه الكيكه ونوزعها ع الصينيه "ستداخل المكونات مع بعضها "
  8. نحضر القالب ونضعه في حمام مائي وتحته فوطه بمعنى"نحضر قالب اخر اكبر ونملأه بماء ساخن ونضعه فوطه في الماء وملعقه خل "حتى لايتغير لون الالومونيوم " ونضع القالب الخاص بالكيكه في هذا القالب
  9. ونضعه في فرن مسخن من قبل ع درجه حراره بين 175 و 180
  10. ونتركه حتي يتحمر وينضج الكاراميل
  11. يتم اختباره بعوداسنان بعد مرور 35 دقيقه
  12. وصحة وعافية

التعليقات (3)

    الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • RAHAF AL-SMADI الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    انا كتير عجبتني هيدا الوصفة جربتها كتير وكانت بتشهي

  • الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • RAHAF AL-SMADI الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    والصراحة انا حاب اكون صديقة لالك وانت تكوني صديقة م

  • الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • رفيدة مرزوق الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    تشرفيني حبيبتي وبالهنا والشفا ع قلبك

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !