اطباقي| وصفة برياني الدجاج على طريقة salma elbarasi

وصفة برياني الدجاج على طريقة salma elbarasi - هندي: سخّني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة واقلي البطاطا حتّى تنضج,أضيفي ملعقتين زيت واقلي البصل

اطباقي
35
25
اطباق رئيسية
هندي

وصفة برياني الدجاج

طريقة التحضير
  1. سخّني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة واقلي البطاطا حتّى تنضج
  2. أضيفي ملعقتين زيت واقلي البصل والثوم والزنجبيل
  3. اضيفي إلى المزيج الفلفل الحار، الفلفل الأسود، الكركم، الكمون، الملح والطماطم
  4. حرّكي جيّداً لمدّة 5 دقائق ثمّ أضيفي اللبن الزبادي، النعناع، الحبهان وعود القرفة ثم غطّي القدر واتركيه على نارٍ هادئة حتّى تنضج الطماطم
  5. أضيفي بعدها قطع الدجاج وحرّكي جيّداً حتّى تمتزج بالخليط الموجود في القدر وغطّي القدر واطهي الخليط لمدّة 40 دقيقة حتّى ينضج الدجاج
  6. لتحضير الطبق سخّني الزيت في قدرٍ على النار واقلي البصل ثمّ أضيفي الزعفران، الحبهان، القرنفل، القرفة، الزنجبيل والأرزّ وحرّكي جيّداً حتّى تمتزج المكوّنات
  7. في قدرٍ متوسّط الحجم سخّني مرق الدجاج مع الملح وعندما يسخن المرق اسكبيه فوق الأرزّ وحرّكي جيّداً ثمّ أضيفي مزيج الدجاج وخليط البطاطا و إستمرّي بالتحريك
  8. غطّي القدرو أخفضي النار قليلاً واتركي المحتوى يغلي لمدّة 20 دقيقة ثمّ قدّميه في طبق

التعليقات (127)

    الأحد ٠٤ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • salma elbarasi الأحد ٠٤ / سبتمبر / ٢٠١٦

    اتمني إنهاا تعجبك ريموووو

  • الأحد ٠٤ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • salma elbarasi الأحد ٠٤ / سبتمبر / ٢٠١٦

    وتعجب ااجميع انشالله

  • السبت ١٠ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • ريم مغفوري السبت ١٠ / سبتمبر / ٢٠١٦

    إنشاء الله

  • السبت ١٠ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • ريم مغفوري السبت ١٠ / سبتمبر / ٢٠١٦

    حبيبتي 😄😄😄😄

  • السبت ١٠ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • salma elbarasi السبت ١٠ / سبتمبر / ٢٠١٦

    تسلميلي

  • السبت ١٠ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • ريم مغفوري السبت ١٠ / سبتمبر / ٢٠١٦

    😣😣😣😣

  • السبت ١٠ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • ريم مغفوري السبت ١٠ / سبتمبر / ٢٠١٦

    تدري ليه معد صرت ارسالك

  • السبت ١٠ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • ريم مغفوري السبت ١٠ / سبتمبر / ٢٠١٦

    جوالي طفي

  • السبت ١٠ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • ريم مغفوري السبت ١٠ / سبتمبر / ٢٠١٦

    معد اشتغل إلا الحين

  • السبت ١٠ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • ريم مغفوري السبت ١٠ / سبتمبر / ٢٠١٦

    طفش

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !