اطباقي| وصفة موس الشوكولا على طريقة ليلى كميل

وصفة موس الشوكولا على طريقة ليلى كميل - فرنسي: في ايناء نضع صفار البيض مع نصف كمية السكر ونضعه على حمام مريم مع الخلط بسرعة حتى نحصل على كريمة ثقيلة.,في ايناء

اطباقي
120
15
حلويات
فرنسي

وصفة موس الشوكولا

طريقة التحضير
  1. في ايناء نضع صفار البيض مع نصف كمية السكر ونضعه على حمام مريم مع الخلط بسرعة حتى نحصل على كريمة ثقيلة.
  2. في ايناء اخر نضع الشوكولا مع الزبدة على حمام مريم حتى تدوب تماما.
  3. في ايناء اخر نضرب البياض مع ما تبقى من السكر حتى يصبح مثل الثلج .
  4. نضيف خليط صفار البيض للشوكولا بعد ان اصبح بارداا تماما ونحرك بمهل حتى يتجانس الخليط.
  5. نضيف بعدها بياض البيض بمهل ونخلط جيدا.
  6. نضع الخليط في كؤوس التقديم ونحتفض به في المبرد ساعتين قبل التقديم.

التعليقات (1)

    الخميس ٢٧ / أبريل / ٢٠١٧
  • راشيدة مقلش الخميس ٢٧ / أبريل / ٢٠١٧

    جميلة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !