اطباقي| وصفه يقطين باللبن وبرغل بالشعيرية على طريقة محي الدين القادري

وصفه يقطين باللبن وبرغل بالشعيرية على طريقة محي الدين القادري - العربي: نقطع اليقطين مربعات ونقليها ثم في وعاء آخر نقلي الحمة والبصلة ثم في وعاء آخر نصفي اللبن

اطباقي
60
30
اطباق رئيسية
العربي

وصفه يقطين باللبن وبرغل بالشعيرية

طريقة التحضير
  1. نقطع اليقطين مربعات ونقليها ثم في وعاء آخر نقلي الحمة والبصلة ثم في وعاء آخر نصفي اللبن والنشا ثم وضعهم على النار حتى يغلي اللبن
  2. نضيف فوق اللبن اليقطين واللحم مع البصل وتركهم مدة دقيقتين ثم نضعها في إطباق التقديم ونزينتها الصنوبر و اللوز
  3. لتحضير البرغل : نضع 3 ملاعق زيت في المقلاة ونضيف الشعريه وتركها حتى تأخذ لون ذهبي ونضيف البرغل بعد غسله بالماء
  4. نضيف 5 اكواب مرق اللحم أو الدجاج و نضع الفلفل الأسود الزعفران وقليل من الزنجبيل وتركه على نار هادئه مدة 45 دقيقه ويقدم مع اليقطين
  5. صحتين وعافيه

التعليقات (2)

    الجمعة ٠٥ / أغسطس / ٢٠١٦
  • أم أيمن. رضا الله غايتي الجمعة ٠٥ / أغسطس / ٢٠١٦

    جميل جدا رائع تسلم الأيادي. 👍👌👌

  • الأحد ١٤ / أغسطس / ٢٠١٦
  • نور☺ فيكة الأحد ١٤ / أغسطس / ٢٠١٦

    ررروووعة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !