اطباقي| وصفة يخني السمان على طريقة منال العالم

وصفة يخني السمان على طريقة منال العالم - العربي: اغسلي السمان، اقطعيه الى نصفين، انثري فوقه بعض الملح والفلفل الأسود .,في مقلاة واسعة سخني الزبدة ثم اضيفي ال

السمان،الحمام،العصافير أو الفري يكون مناسبا لهذه اليخني المميزة لتقديم هذا النوع من الطيور
اطباقي
30
15
اطباق رئيسية
العربي

وصفة يخني السمان

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

السمان،الحمام،العصافير أو الفري يكون مناسبا لهذه اليخني المميزة لتقديم هذا النوع من الطيور

طريقة التحضير
  1. اغسلي السمان، اقطعيه الى نصفين، انثري فوقه بعض الملح والفلفل الأسود .
  2. في مقلاة واسعة سخني الزبدة ثم اضيفي السمان، قلبي على نار قوية على كافة الجهات الى ان يكتسب لون ذهبي خفيف.
  3. أخرجي السمان من المقلاة وضعيه في طبق، اتركيه جانبا.
  4. الى نفس القدر اضيفي البصل، الثوم وقلبي على نار متوسطة الى ان يصبح البصل ذهبي غامق.
  5. اضيفي المشروم وقلبي ليذبل.
  6. اضيفي الفلفل الأخضر، الأحمر، الطماطم، قلبي لتذبل الخضروات قليلا.
  7. اضيفي عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، البهار المشكل، الكزبرة الناعمة، الشطة المجروشة، الماء.
  8. دعي الخليط على نار متوسطة إلى أن يغلي ثم اعيدي السمان.
  9. غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة 30 دقيقة لتتسبك اليخني ويتبقى مرق سميك.
  10. . ضعي اليخني في طبق التقديم، وانثري فوقها البقدونس المفروم
  11. . قدميها مباشرة مع أرز بالشعيرية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !