اطباقي| باستا بكريمة الذرة والريحان على طريقة براءة عادل

باستا بكريمة الذرة والريحان على طريقة براءة عادل - ايطالي: توضع كمية الذرة في محضرة الطعام وتفرم لمدة 30 ثانية حتى يصبح المزيج ناعما (بعض أنواع الذرة قد تكون

اطباقي
20
10
اطباق رئيسية
ايطالي

باستا بكريمة الذرة والريحان

طريقة التحضير
  1. توضع كمية الذرة في محضرة الطعام وتفرم لمدة 30 ثانية حتى يصبح المزيج ناعما (بعض أنواع الذرة قد تكون جافة نوعا، يمكن إضافة فقط معلقتين من الماء لتسهيل فرمها)
  2. تصفى الذرة باستخدام مصفاة ناعمة في قدر، يضغط على الذرة بالمعلقة جيدا حتى تتصفى عصارتها تماما
  3. تطبخ عصارة الذرة على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تغلي
  4. تسلق المعكرونة حسب التعليمات المرفقة، ثم تصفى من الماء الزائد، ويحتفظ بماء سلق المعكرونة
  5. في مقلاة غير لاصقة تحمى الزبدة وتقلب بالبصل والثوم مع رشة ملح وفلفل أسود حتى يذبل البصل
  6. يضاف خليط الذرة ثم عصير الليمون وتقلب المكونات معا لتمتزج
  7. بهدوء تضاف المعكرونة وتقلب المكونات جميعا
  8. يضاف القليل من ماء سلق المعكرونة للمزيج (استخدمت كوب وربع تقريبا من ماء السلق)
  9. ترفع المقلاة عن النار وتسكب المعكرونة في صحون التقديم
  10. ترش بالريحان وبشر الليمون وقطع الطماطم
  11. تقدم ساخنة

التعليقات (2)

    الأربعاء ٢١ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • fatuma chahine الأربعاء ٢١ / ديسمبر / ٢٠١٦

    اذا جبت ذرة معلبات كيف بساويها

  • الأربعاء ٢١ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • fatuma chahine الأربعاء ٢١ / ديسمبر / ٢٠١٦

    ممطن تشرحيلي

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !