اطباقي| وصفة معجنات بالسبانخ والجبن على طريقة Rahma shqerat

وصفة معجنات بالسبانخ والجبن على طريقة Rahma shqerat - العربي: ضعي الدقيق في وعاء العجن مع الملح والفلفل والزعتر والروزماري واخلطيهم على السرعة الأولى,أضيفي

اطباقي
45
50
اطباق رئيسية
العربي

وصفة معجنات بالسبانخ والجبن

طريقة التحضير
  1. ضعي الدقيق في وعاء العجن مع الملح والفلفل والزعتر والروزماري واخلطيهم على السرعة الأولى
  2. أضيفي الزبدة ثم بياض البيض واستمري بالعجن ، إلى أن يتماسك قوام العجينة
  3. اتركي العجينة لترتاح مدة 10 دقائق ، ثم قسميها إلى أجزاء صغيرة
  4. لتجهيز حشوة معجنات الجبن ذوبي الزبدة في مقلاة عميقة على النار ، ثم أضيفي البصل وقلبي إلى أن يذبل بدون أن يأخذ لون
  5. أضيفي السبانخ والريحان الأخضر والملح والفلفل مع التقليب المستمر
  6. فرغي محتويات المقلاة في إناء بعد أن يستوي الخليط نصف استواء ، ثم أضيفي جبنة الموزاريلا
  7. افردي الجزء الأول الذي يشكل قاعدة الفطيرة بمرق العجين أو بيدك مع الحرص على نثر الدقيق من أسفل حتى لا تلتصق العجينة
  8. ضعي خليط السبانخ السابق في كل قطعة تفرديها وأغلقيها بشكل مثلث أو أي شكل تريدينه
  9. امسحي بقليل من الماء أطراف العجينة قبل أن تغلقيها حتى لا تفتح أثناء الخبز
  10. أدخلي الفطائر الفرن المحمى مسبقا على درجة 180 مئوية لمدة 35 دقيقة
  11. قدمي الفطائر ساخنة أو باردة
  12. و صحتين و عافية

التعليقات (1)

    الأربعاء ١٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • بنونة الرماحي الأربعاء ١٣ / يوليو / ٢٠١٦

    جربتها بنت عمتي وبتجننن عنجد اتمنا تردي علية

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !