اطباقي| وصفة كيك بوبس على طريقة أطباق سهلة

وصفة كيك بوبس على طريقة أطباق سهلة - عالمي‎: نقوم أولاً بإذابة الشوكولاته مع الزبدة،حيث سنقوم بوضع قدر كبير فيه القليل من الماء على نار متوسطة ونتركه ليصبح بدر

يمكنكم بالتأكيد استعمال أي نوع من الكيك، باوند كيك أو كيك سادة أو حتى كيك الشوكولاته اللذيذ طريقة أخرى إن أردتم الإبتعاد عن الزبدة قليلاً، وهي بتقطيع الكيك إلى شرائح عرضية بسماكة لا تقل عن 1 سنتيمتر ومن ثم تشكيل دوائر كيك من الشرائح التي قمنا بتقطيعها باستخدام فوهة كوب أو القطّاعة الخاصة
اطباقي
0
10
حلويات
عالمي‎

وصفة كيك بوبس

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

يمكنكم بالتأكيد استعمال أي نوع من الكيك، باوند كيك أو كيك سادة أو حتى كيك الشوكولاته اللذيذ طريقة أخرى إن أردتم الإبتعاد عن الزبدة قليلاً، وهي بتقطيع الكيك إلى شرائح عرضية بسماكة لا تقل عن 1 سنتيمتر ومن ثم تشكيل دوائر كيك من الشرائح التي قمنا بتقطيعها باستخدام فوهة كوب أو القطّاعة الخاصة

طريقة التحضير
  1. نقوم أولاً بإذابة الشوكولاته مع الزبدة،حيث سنقوم بوضع قدر كبير فيه القليل من الماء على نار متوسطة ونتركه ليصبح بدرجة قبل الغليان عند تشكل فقاعات في قعر القدرنخفض النار الى هادئة وفي قدر آخر أصغر حجماً نضع الزبدة مع الشوكولاته، ثم نقوم بوضع هذا القدر الصغير قدر الماء الكبير ليطفو فوقه ونقوم بتحريك الشوكولاته مع الزبدة الى أن تصبح سائلة و ممتزجة بالزبدة بشكل كامل
  2. نقوم الآن بتقطيع الكيك بشكل عشوائي، ثم نقوم بفرم هذه القطع في الخلاط المنزلي الكهربائي من القليل من الزبدة بحيث يصبح الكيك بقوام نوعاً ما رطباً
  3. عندها سيتشكل لدينا ما يشبه عجينة من الكيك الناضج، حيث سنقوم بواسطة أيدينا بتشكيل كرات من تلك العجينة ومن ثم نقوم بتغطيسها بالشوكولاته السائلة التي قمنا بتحضيرها
  4. ثم نضع تلك كرات الكيك المغطسة بالشوكولاتة السائلة على شبك تبريد كي نتخلص من كمية الشوكولاته الزائدة ثم ننقلها مباشرة إلى صفيحة معدنية مغطاة بورق الزبدة
  5. نقوم برش كل كرة بالقليل من سكر التزيين الملون بشكل مختلف على الآخر، ثم نضع تلك الصفيحة المعدنية في الفريزر لمدة لا تقل عن بضعة دقائق
  6. وبعد أن تماسكت كرات الكيك، نقوم بغرس أعواد بلاستيكية أو خشبية في وسطها ونكون قد حصلنا على كيك بوبس بطريقة بسيطة و سهلة ومكونات بسيطة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !