اطباقي| وصفة كيك على طريقة amani assaf

وصفة كيك على طريقة amani assaf - عالمي‎: نخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي,نستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة بعدها نوقف استعمال المضر

اطباقي
30
15
حلويات
عالمي‎

وصفة كيك

طريقة التحضير
  1. نخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي
  2. نستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة بعدها نوقف استعمال المضرب
  3. ننخل الدقيق والبيكينج باودر ثم نضيف الطحين بالتدريج لخليط البيض والسكر ونقلب المزيج بالملعقة الخشبية ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية
  4. بعد أن يمتزج الخليط جيداً ندهن القالب بالزيت أو الزبدة و نرشه بالدقيق
  5. نوزع مزيج الكيك بالقالب
  6. 1ندخل القالب الفرن الحامي على درجة حرارة 80
  7. نضع القالب على الرف السفلي للفرن و نتركها مدة 20 دقيقة حتى تنضج بدون فتح الفرن حتي مرور 20 دقيقة أخرى حتى يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني
  8. نختبر نضوج الكيكة بالسكين
  9. نخرج الكيكة من الفرن و نتركها تبرد ثم نقطعها لطبقتين من المنتصف
  10. ندهن الكيكة السفلية بمربى الفراولة ثم نغطيها بالقسم العلوي من الكيك
  11. نغلف الكيكة من الخارج بالكريم شانتيه الأبيض
  12. واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته
  13. و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !