اطباقي| وصفة عجة حلبية مع سلطة الخس على طريقة Ossama Bazerbashi

وصفة عجة حلبية مع سلطة الخس على طريقة Ossama Bazerbashi - بلاد الشام: يخفق البيض ويضاف اليه البقدونس المفروم والبصل المفروم والثوم والكزبرة,ثم يضاف على خليط

اطباقي
20
20
أطباق جانبية
بلاد الشام

وصفة عجة حلبية مع سلطة الخس

طريقة التحضير
  1. يخفق البيض ويضاف اليه البقدونس المفروم والبصل المفروم والثوم والكزبرة
  2. ثم يضاف على خليط البيض الملح والفلفل الاحمر والبهار الحلو والطحينة ويخفق جيدا
  3. تقدم السلطة بجانب العجة
  4. في مقلاية العجة ذات العيون التي قطر كل عين 5-8 سم
  5. يوضع الزيت في المقلاية لتغطي كل العيون
  6. وعندما يحمى الزيت يضاف بواسطة معلقة طعام خليط العجه الى كل عيون المقلاة ماعدا الوسط تترك كزيت تعويض تملأ باستمرار
  7. تقلب اقراص العجه حتى تتماسك وترفع الى طبق وهكذا تكرر اضافة خليط العجة للعيون مع تأكد وجود زيت في كل عين قبل الوضع
  8. لتحضير سلطة الخس
  9. يقطع الخس والبصل
  10. يضاف الثوم والملح حسب الرغبة
  11. ثم يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون والنعنع الناشف

التعليقات (3)

    الثلاثاء ١٢ / يوليو / ٢٠١٦
  • زهور حيات ام يسار الثلاثاء ١٢ / يوليو / ٢٠١٦

    ما احب هل اكله

  • الثلاثاء ١٢ / يوليو / ٢٠١٦
  • زهور حيات ام يسار الثلاثاء ١٢ / يوليو / ٢٠١٦

    ما احب هل اكله

  • الخميس ٢١ / يوليو / ٢٠١٦
  • Ossama Bazerbashi الخميس ٢١ / يوليو / ٢٠١٦

    اكله صحية ومفيده ولذيذة الطعم ويلي ما بحبها بكون اكلها مو نفسها

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !