اطباقي| وصفة دجاج بروستد على طريقة الشيف محمد عسكر

وصفة دجاج بروستد على طريقة الشيف محمد عسكر - عالمي‎: نبدأ بتقطيع الدجاج حسب عدد القطع الذي نراه مناسباً ويفضل تقطيع كامل الدّجاج لثماني قطع,يتم غسل الدجاج جيدا

شهية جداً
اطباقي
30
80
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة دجاج بروستد

طريقة التحضير
  1. نبدأ بتقطيع الدجاج حسب عدد القطع الذي نراه مناسباً ويفضل تقطيع كامل الدّجاج لثماني قطع
  2. يتم غسل الدجاج جيداً
  3. بعد ذلك نغرس شوكة الطعام بقطع الدّجاج لإحداث ثقوب صغيرة
  4. نبدأ بتحضير تتبيلة الدّجاج حيث نهرس الثّوم جيداً ونضيف لبن الزبادي والقرفة، والبهارات، وكميّة الخل، وعصير الليمون، والكاري، والملح، والشوفان، والكزبرة، ونخلط هذه المكوّنات جيداً لمدة عشر دقائق
  5. نحضر بعد ذلك قطع الدجاج ونضعها في وعاء التتبيلة ويتم تقليبها حتى تمتزج كل قطعة وتتبل
  6. نضع كامل الوعاء في الثلاجة مدة ساعة
  7. نضع الطحين في وعاء والقرشلة المطحونة في صحن آخر ونخفق البيض في وعاء آخر
  8. نحضر الزيت في المقلاة وندعه يغلي، وبعد ذلك نقلي قطع الدّجاج حتى يصبح لونها ذهبياً وتحتاج قطعة الدّجاج لتنضج إلى ربع ساعة تقريباً
  9. يقدم مع الكاتشاب والمايونيز والبطاطا
  10. صحتين وعافية

التعليقات (4)

    الجمعة ١٥ / يوليو / ٢٠١٦
  • Alaa Aljabree الجمعة ١٥ / يوليو / ٢٠١٦

    الحليب ما ذكرتيه في طريقة التحضير

  • السبت ١٦ / يوليو / ٢٠١٦
  • الشيف محمد عسكر السبت ١٦ / يوليو / ٢٠١٦

    مشكورة بس ما بتاخد حليب اختى الكريمة

  • السبت ١٦ / يوليو / ٢٠١٦
  • الشيف محمد عسكر السبت ١٦ / يوليو / ٢٠١٦

    انتى راجعى القرائة بس

  • الخميس ٠١ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • Nour Ammouri الخميس ٠١ / ديسمبر / ٢٠١٦

    زبادي ولا حليب

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !