اطباقي| وصفة البرياني الهندي على طريقة Queen of the kitchen

وصفة البرياني الهندي على طريقة Queen of the kitchen - هندي: يقلى بالزيت 2حبه ثوم مع 4 حبات هيل و 4 حبات قرنفل و 2 حبه فلفل حار,اضيفي البصل والبطاطس مع الملح,بع

اطباقي
60
30
اطباق رئيسية
هندي

وصفة البرياني الهندي

طريقة التحضير
  1. يقلى بالزيت 2حبه ثوم مع 4 حبات هيل و 4 حبات قرنفل و 2 حبه فلفل حار
  2. اضيفي البصل والبطاطس مع الملح
  3. بعد 4 دقائق اضيفي الطماطم والبهارات و حركي جيداً لمدة 3 دقائق
  4. اضيفي قطع الدجاج وحركي جيداً
  5. اضيفي الزبادي و كوب من الماء مع معجون الطماطم والبقدونس والكزبرة واتركيه لمدة 15-20 دقيقة
  6. في قدر آخر ضعي الماء و ورق الغار و بعد غليان الماء اضيفي الارز و اطبخيه كالعاده
  7. عند انتهاء الارز اضيفي الارز الى قدر الدجاج بدون تحريكه بحيث تكون طبقه الدجاج بالاسفل وطبقة الارز بالاعلى
  8. ذوبي القليل من الزعفران و اسكبيه فوق الارز (بإمكانك استبدال الزعفران بملون الطعام)
  9. غطي القدر بالقصدير واتركيه على نار هادئة لمده 10دقائق
  10. عند التقديم ضعي على الوجه البطاطس المحمر والبصل المحمر و قليل من الكزبرة
  11. بإمكانك اضافة المكسرات حسب الرغبة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !