اطباقي| وصفة البسكويت بايسينج الليمون على طريقة ام نيوف العجمي

وصفة البسكويت بايسينج الليمون على طريقة ام نيوف العجمي - الامريكي: ‫يخلط الطحين مع النشا والبيكينغ باودر والملح ‬,‫تخفق الزبدة مع السكر على سرعة عالية لمدة دقي

اطباقي
12
60
حلويات
الامريكي

وصفة البسكويت بايسينج الليمون

طريقة التحضير
  1. ‫يخلط الطحين مع النشا والبيكينغ باودر والملح ‬
  2. ‫تخفق الزبدة مع السكر على سرعة عالية لمدة دقيقتين حتى يصبح المزيج فاتح اللون‬
  3. ‫يضاف صفار البيض و برش قشر الليمون والفانيلا إلى مزيج الزبدة وتخفق المكونات حتى تمتزج جيداً ‬
  4. ‫يضاف خليط الطحين بالتدريج بكميات صغيرة إلى مزيج الزبدة و تخفق المكونات بعد كل إضافة حتى تمتزج معا قبل إضافة كمية أخرى‬
  5. ‫يُجمع العجين و يُغلف فى ورق النايلون ثم يترك في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يتماسك‬
  6. ‫يسخن الفرن على حرارة متوسطة و يغطى قاع صينيتين خَبز مسطحتين بورق الزبدة‬
  7. ‫ينثر الطحين على الطاولة وعلى العجين ثم يفرد على شكل مستطيل كبير بسُمك نصف سم‬
  8. ‫يُقطع العجين بواسطة قطاعات ثم يُرص في صواني الخَبز‬
  9. ‫يُخبز البسكويت في الفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبي ثم يُخرج و يُرص على شبك معدني حتى يبرد تماماً‬
  10. ‫في وعاء يخفق السكر البودرة والزبدة وعصير الليمون بالمضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات تماماً ‬
  11. ‫يُفرد الأيسينج على حبات البسكويت بواسطة سكين متوسطة العرض
  12. يزين الايسينج بالفستق الحلبي المجروش‬
  13. ‫يترك البسكويت على الشبك المعدني حتى يتماسك الأيسينج
  14. توضع حبات البسكويت في طبق التقديم
  15. يقدم مع الشاي او القهوة و بالعافية‬

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !