اطباقي| وصفة بروفيترول على طريقة فكرى من مطبخ Amena☺️

وصفة بروفيترول على طريقة فكرى من مطبخ Amena☺️ - فرنسي: لتحضير العجينة: نضع الماء و الزبدة على النار حتى الغليان,نضيف الطحين و نحرك حتى نحصل على عجينة متماسكة,ن

خاصة للمناسبات
اطباقي
45
80
حلويات
فرنسي

وصفة بروفيترول

طريقة التحضير
  1. لتحضير العجينة: نضع الماء و الزبدة على النار حتى الغليان
  2. نضيف الطحين و نحرك حتى نحصل على عجينة متماسكة
  3. نرفع الخليط عن النار و نتركه ليبرد
  4. نضع الخليط البارد بوعاء الخفاقة الكهربائية و نضيف اول بيضة و نخفق بسرعة و بعدها نضيف البيضة الثانية ثم البيضة الثالثة مع استمرار الخفق
  5. نضع المزيج في الكيس المخصص للحلويات
  6. في صينية مبطنة بورق الزبدة نشكل الخليط على شكل كرات بحجم مناسب
  7. ندخل الصينية الفرن المحمى مسبقاً ثم نخفف حرارة النار و نتركها حتى تنتفخ العجينة و تنضج
  8. لتحضير الكريم باتيسيير: نخفق البيض مع الفانيلا و برش الحامض و السكر جيدا
  9. نضيف الطحين و الحليب و نضع الخليط على نار هادئة مع استمرار الخفق حتى يتماسك الخليط و يصبح جامد بعض الشيء
  10. نخرج العجينة من الفرن و نحشيها بالكريم باتيسيير
  11. نغمس الكرات المحشوة بالشوكولاتة و نرشها بالشوكولاتة الملونة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !