اطباقي| وصفة بسكويت الاعياد الملون على طريقة ام نيوف العجمي

وصفة بسكويت الاعياد الملون على طريقة ام نيوف العجمي - اوروبي: ‫يسخن الفرن على حرارة أعلى من المتوسط و تغطى صواني الخَبز المسطحة بورق الزبدة‬,‫يوضع الطحين في و

يمكن استخدام اللون الازرق او الوردي او صبغة الزعفران كما و يمكن استبدال حلوى النعنع باي نوع حلوى متوفر كحبات حلى المالتيزرز
اطباقي
10
50
حلويات
اوروبي

وصفة بسكويت الاعياد الملون

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

يمكن استخدام اللون الازرق او الوردي او صبغة الزعفران كما و يمكن استبدال حلوى النعنع باي نوع حلوى متوفر كحبات حلى المالتيزرز

طريقة التحضير
  1. ‫يسخن الفرن على حرارة أعلى من المتوسط و تغطى صواني الخَبز المسطحة بورق الزبدة‬
  2. ‫يوضع الطحين في وعاء العجن مع البيكينغ باودر و الملح و تخلط المكونات جيداً‬
  3. ‫توضع الزبدة في وعاء العجانة و تخفق على سرعة عالية حتى يصبح المزيج ناعماً و كريمي القوام‬
  4. ‫يضاف السكر ببطيء إلى الزبدة مع الإستمرار في الخفق مدة 1 دقيقة أو حتى يصبح المزيج كريمي‬
  5. ‫تضاف البيضة والفانيلا إلى خليط الزبدة وتخفق المكونات حتى تمتزج جيداً‬
  6. ‫تخفف سرعة العجانة و يضاف خليط الطحين إلى المزيج ببطئ و بالتدريج مع الإستمرار في الخفق البطيء حتى تمتزج المكونات معاً وتُصبح عجينة ناعمة يمكن تشكيلها‬
  7. ‫يُفرد السكر الأحمر في طبق و الأخضر في طبق اخر‬
  8. ‫تقسم كمية صغيرة من العجين و تشكل في اليد على شكل كرة صغيرة الحجم ‬
  9. ‫تقلب ثلث كرة العجين في أحد ألوان السكر حتى تتغطى بالكامل
  10. ترتب كرات العجين في صينية خَبز مع الحرص على ترك مسافة 5 سم بين كل كرة و الأخرى
  11. ‫يُخبز البسكويت في الفرن الحامي من 8 - 10 دقائق أو حتى تتماسك حبات البسكويت‬
  12. ‫يُخرج البسكويت من الفرن و تُغرس حبات حلوى النعنع في وسط حبات البسكويت فوراً و يضغط عليها قليلاً حتى تثبت فى مكانها‬
  13. ‫يترك بسكويت السكر الملون في الصينية لدقائق أو حتى يبرد
  14. يقدم مع القهوة بالعافية‬

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !