اطباقي| وصفة بطبوط صغير معمر على طريقة شيف للا الحادگة

وصفة بطبوط صغير معمر على طريقة شيف للا الحادگة - المغرب العربي: تخلط جميع مكونات العجين و يضاف الماء الدافئ,تدلك جيدا ثم تغطى لترتاح مدة 5 دقائق,يفرد العجين وي

مقبلات أو سندويشات مغربية صغيرة وغالبا ما تستهلكها الأسر المغربية في رمضان وتكون ضمن مائدة رمضان المتنوعة
اطباقي
50
45
مقبلات
المغرب العربي

وصفة بطبوط صغير معمر

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

مقبلات أو سندويشات مغربية صغيرة وغالبا ما تستهلكها الأسر المغربية في رمضان وتكون ضمن مائدة رمضان المتنوعة

طريقة التحضير
  1. تخلط جميع مكونات العجين و يضاف الماء الدافئ
  2. تدلك جيدا ثم تغطى لترتاح مدة 5 دقائق
  3. يفرد العجين ويشكل على شكل بطبوطات بحجم مناسب
  4. تغطى وتترك لتتخمر مدة 1/4 ساعة
  5. نحمي مقلاة و نحمر البطبوط من الجهتين على نار هادئة حتى ينضج
  6. بعد نضجه نفتح نصف البطبوط بسكين حادة
  7. نغسل الدجاج ونقطعه شرائح طويلة
  8. في مقلاة بها زيت نحمر الدجاج ونضيف الثوم وقبل نضجه نتبله بالملح و الفلفل الاسود والقرفة
  9. نرفع الدجاج عن النار
  10. في وعاء نفرد الطحينة مع الملح و عصير الليمون و كمية من الماء حتى نحصل على صوص أملس
  11. نقطع البصل و الطماطم شرائح و نتبلها بالقليل من الملح والفلفل و عصير الليمون
  12. نحشي كل بطبوطة بالدجاج و الطماطم والبصل
  13. نضيف صلصة الطحينة ونزين بالبقدونس
  14. وبالصحة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !