اطباقي| وصفة بيتزا ايطالية على طريقة Reem Jum'ah

وصفة بيتزا ايطالية على طريقة Reem Jum'ah - ايطالي: لتحضير العجينة : يتم اضافة الملح و السكر و الخميرة و الماء و ثلاث كاسات طحين في وعاء و يتم خلطهم جيدا تغليف

اطباقي
45
60
اطباق رئيسية
ايطالي

وصفة بيتزا ايطالية

طريقة التحضير
  1. لتحضير العجينة : يتم اضافة الملح و السكر و الخميرة و الماء و ثلاث كاسات طحين في وعاء و يتم خلطهم جيدا تغليف الوعاء و تركه في مكان دافئ لمدة 10 دقائق
  2. يتم اضافة الزيت على العجين و خلطه جيدا
  3. يتم اضافة الطحين المتبقي و الحليب الى العجين و نخلطهم جيدا
  4. يتم تغليف الوعاء و تركه لمدة 30 -45 دقيقة
  5. لتحضير صوص البيتزا :
  6. يتم وضع زيت الزيتون في وعاء طهي
  7. يضاف الثوم و الريحان و الزعتر و الفلفل
  8. بعد أن يصبح لون الثوم ذهبي يضاف البندورة المبروشة
  9. يترك الخليط ليتسبك على نار هادئة الى ان يختفي الزيت
  10. يترك الخليط ليبرد
  11. طريقة عمل البيتزا كاملة : يتم دهن الصينية يالزيت و الطحين
  12. تفرد العجينة جيدا و يتم عمل ثقوف بالعجينة عباستخدام شوكة
  13. يفرد صوص البيتزا فوق العجين
  14. يتم رش جبنة الموزاريلا
  15. توضع الفليفلة و الزيتون و الفطر و الريحان على الوجه
  16. توضع صينية البيتزا بالفرن الذي تم تسخينه مسبقاً من الاسفل على درجة حرارة 180 مئوي
  17. بعد عشر دقائق يتم وضع الصينية بالطبقة العليا من الفرن ليتم تحمير الوجه لمدة دقيقة واحدة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !