اطباقي| وصفة ترافيل اللوز بجوز الهند على طريقة ام نيوف العجمي

وصفة ترافيل اللوز بجوز الهند على طريقة ام نيوف العجمي - فرنسي: تسخن كمية من الماء حتى تبدأ في الغليان ثم ترفع من على النار,ينقع اللوز في الماء المغلي حتى يَسهل

اطباقي
10
40
حلويات
فرنسي

وصفة ترافيل اللوز بجوز الهند

طريقة التحضير
  1. تسخن كمية من الماء حتى تبدأ في الغليان ثم ترفع من على النار
  2. ينقع اللوز في الماء المغلي حتى يَسهل تقشيره ثم يصفى و يقشر
  3. يسخن الفرن على حرارة عالية و يفرد اللوز في صينية و توضع في الفرن حتى تتحمص حبات اللوز
  4. يترك اللوز حتى يبرد ثم يوضع في المطحنة و يضاف إليه السكر
  5. تطحن المكونات حتى تتحول إلى عجين ناعم و متماسك
  6.  تضاف الزبدة و ماء الزهر و القرفة إلى خليط اللوز و تخفق المكونات حتى تمتزج ويصبح العجين طرياً يمكن تشكيله باليد
  7. يغطى العجين بمنشفة مطبخ نظيفة و يترك في حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة يرتاح
  8. يفرد جوز الهند المبروش في طبق
  9. تؤخذ كمية من عجين اللوز وتُكور في راحة اليد لعمل كرة بحجم حبة الجوز
  10. تقلب كريات اللوز في جوز الهند المبروش حتى تتغطى الكرات جيداً من جميع الجهات
  11. ‫تُرص حبات ترافيل اللوز في طبق التقديم و تقدم ‬بالعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !