اطباقي| وصفة صدور الديك الرومي المحشيه بصوص البنجر على طريقة Aya Elsalhy

وصفة صدور الديك الرومي المحشيه بصوص البنجر على طريقة Aya Elsalhy - عالمي‎: يقطع صدر الديك الرومي إلى جزئين ثم يقطع كل جزء إلى شريحتين عريضتين,تفرد شرائح صدر ال

اطباقي
30
30
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة صدور الديك الرومي المحشيه بصوص البنجر

طريقة التحضير
  1. يقطع صدر الديك الرومي إلى جزئين ثم يقطع كل جزء إلى شريحتين عريضتين
  2. تفرد شرائح صدر الديك الرومي وتوضع بين طبقتين من البلاستيك وترقق بالطرق عليها من الجهتين
  3. يسخن الزيت على نار متوسطة و يقلب فيه البصل لمدة 5 دقائق حتى يذبل
  4. يخلط البصل والبازيلاء في وعاء عميق مع إضافة الملح والفلفل
  5. تدهن شرائح صدر الديك الرومي بطبقة خفيفة من المسترده
  6. توضع كمية مناسبة من خليط الخضروات ويطوى جانبي شرائح صدر الديك الرومي لأعلى ويلف ويربط بخيط سميك
  7. يتبل الدقيق بالملح والفلفل ثم تدحرج شرائح الديك الرومي المحشوة فيه بحيث تغطى كلها بالدقيق (يجب التخلص من الدقيق الزائد)
  8. يسخن الزيت على نار متوسطة وتحمر شرائح الديك الرومي المحشوة من كل الجهات حتى يصبح لونها مائلاً للذهبي
  9. ترص شرائح الديك الرومي في صينية الفرن ثم توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة
  10. لتحضير صلصة البنجر : يوضع البنجر المسلوق وعصير البنجر والكريمة في الخلاط الكهربائي ويخلطوا حتى يتجانسوا معاً
  11. يسخن الزيت على نار متوسطة ثم يُضاف الدقيق ويقلب ويضاف خليط البنجر ويُقلب حتى يغلظ قوام الصلصة
  12. تصب صلصة البنجر في طبق التقديم وتُرص شرائح صدر الديك الرومي المحشوة إلى جانب بعض الخضروات
  13. بالعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !