اطباقي| وصفة كبسة العدس الأصفر على طريقة Sahar Jiddah

وصفة كبسة العدس الأصفر على طريقة Sahar Jiddah - السعودي: في وعاء ننقع الارز و العدس الاصفرمعا,في مقلاة على النار نحمي اربع ملاعق من الزيت و نقلب البصل حتى يذب

يفضل ان تقدم وتؤكل مع السلطات الحمراء الحارة والزبادي بالخيار
اطباقي
40
40
اطباق رئيسية
السعودي

وصفة كبسة العدس الأصفر

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

يفضل ان تقدم وتؤكل مع السلطات الحمراء الحارة والزبادي بالخيار

طريقة التحضير
  1. في وعاء ننقع الارز و العدس الاصفرمعا
  2. في مقلاة على النار نحمي اربع ملاعق من الزيت و نقلب البصل حتى يذبل
  3. نتبل البصل بالملح و الفلفل الاسود و الكمون مع استمرار التقليب
  4. نرفع البصل عن النار و نتركه جانبا
  5. نضع الزيت في طنجرة الضغط و نضيف اللحم و نقلب حتى يتحمر اللحم
  6. نضيف البصل و البهارات والماجي و القرفة و الملح و نقلب ثم نترك المكونات تتسبك على نار هادئة مدة 5 دقائق
  7. نضع الماء على اللحم حتى يغطي الماء اللحم تماماً
  8. نترك اللحم على النار حتى يغلي قليلا ثم نغطي طنجرة الضغط و نحكم اغلاقها و نترك المكونات على النار مدة نصف ساعة حتى ينضج اللحم (حسب كمية اللحم)
  9. نصفي الأرز المنقوع والعدس من ماء النقع و نضيفه على اللحم بالطنجرة
  10. نتبل بالملح و نترك المكونات على النار حتى تغلي قليلا
  11. نغطي طنجرة الضغط و نحكم اغلاقها و نتركها على نار متوسطة مدة 7 دقائق
  12. نطفئ النار و نترك الطنجرة حتى تخف حرارتها
  13. نسكب الكبسة في طبق التقديم و نزينه بالبصل المقلي

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !