اطباقي| وصفة كرواسون الشوكولاتة على طريقة Aya Elsalhy

وصفة كرواسون الشوكولاتة على طريقة Aya Elsalhy - فرنسي: في العجان او في بولة عميقة نضع الدقيق والخميرة والسكر والملح ونقلب جيدا ونضيف الزيت والخل ونكمل تقليب ل

اطباقي
30
240
حلويات
فرنسي

وصفة كرواسون الشوكولاتة

طريقة التحضير
  1. في العجان او في بولة عميقة نضع الدقيق والخميرة والسكر والملح ونقلب جيدا ونضيف الزيت والخل ونكمل تقليب لحد ما الدقيق يتشرب الزيت ثم نضيف الماء بالتدريج مع العجن المستمر لحد ما العجينة تلم ونعجنها جيدا لمدة 10 دقائق لحد ما العجينة تبقى ناعمة وطرية
  2. تترك تخمر لمدة ساعة في مكان دافئ لحد ما حجمها يتضاعف ثم نبشر الزبدة بالمبشرة
  3. نفرد العجينة على سطح املس مرشوش بالدقيق بواسطة النشابة ونضع عليها الزبدة المبشورة ونلف العجينة رول ونفردها مرة اخرى بالنشابة
  4. نطبق أطراف العجينة على بعض ونضعها في كيس بلاستيك وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة
  5. نفرد العجينة على شكل مستطيل وندهنها بالسمنة ونقطعها مثلثات
  6. نضع الشوكولاتة عند قاعدة المثلث ونلفها رول
  7. ترص في صاج مدهون سمنة وندهنه بالبيض ونرش على الوجه سمسم وتترك ربع ساعة
  8. تخبز بالفرن على درجة حرارة 200 ويقدم بالعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !