اطباقي| وصفة الكيكة الألمانية الباردة من دون فرن على طريقة ام نيوف العجمي

وصفة الكيكة الألمانية الباردة من دون فرن على طريقة ام نيوف العجمي - الماني: يسخن الفرن على حرارة عالية و يصف الجوز على صينية و يوضع بالفرن لدقائق حتى يتحمص,يخر

اطباقي
15
90
حلويات
الماني

وصفة الكيكة الألمانية الباردة من دون فرن

طريقة التحضير
  1. يسخن الفرن على حرارة عالية و يصف الجوز على صينية و يوضع بالفرن لدقائق حتى يتحمص
  2. يخرج الجوز من الفرن و يترك حتى يبرد
  3. يفرد اللوز المقشور في صينية و يوضع في الفرن لمدة 7 دقائق حتى يتحمص
  4. تخرج الصينية من الفرن و يترك اللوز حتى يبرد ثم يطحن ناعم
  5. يضاف الجوز إلى اللوز و يطحن لثواني حتى يُجرش الجوز مع الحرص على عدم طحنه ناعماً
  6. يضاف الملح و الكاكاو والفانيلا إلى خليط اللوز و يخفق الخليط لثواني حتى يمتزج
  7. تقطع حبات التين إلى قطع ثم تطحن مع خليط اللوز و الكاكاو حتى تتجمع المكونات وتصبح عجيناً لزجاً
  8. يغطى قاع و اطراف صينية مستديرة بورق الزبدة
  9. يسكب الخليط فى الصينية و يضغط عليه باليد حتى يُغطى قاع الصينية و يسوى أعلاه باليد
  10. يترك الكيك في الثلاجة لمدة 60 دقيقة حتى يتماسك
  11. يُخرج الكيك من الثلاجة و يوضع على صينية التقديم
  12. ‫تذوب الشوكولاتة المبشورة على حمام مائي
  13. تعبأ في كيس حلواني و يشكل بها خطوط عشوائية أعلى الكيك
  14. تترك الكيكة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى
  15. تقدم مع القهوة بالعافية‬

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !