اطباقي| وصفة مقلوبة اللحمة على طريقة Maha Halayka

وصفة مقلوبة اللحمة على طريقة Maha Halayka - الفلسطيني: نقطع الزهرة و الباذنجان لشرائح,نقطع الطماطم داوئر,نقلي الزهرة و شرائح الباذنجان و الطماطم بالزيت حتى تن

اطباقي
120
30
اطباق رئيسية
الفلسطيني

وصفة مقلوبة اللحمة

طريقة التحضير
  1. نقطع الزهرة و الباذنجان لشرائح
  2. نقطع الطماطم داوئر
  3. نقلي الزهرة و شرائح الباذنجان و الطماطم بالزيت حتى تنضج و تتحمر
  4. نرفع الزهرة و الباذنجان و الطماطم من الزيت و نضعها في مصفاة لتتصفى
  5. نسلق اللحمة بالماء مع الملح وتقريبا حبة اوحبتين بصل مقطع كبير
  6. نترك اللحم على النار حتى تنضج
  7. في طنجرة نصف اللحمة
  8. نضع الطماطم فوق اللحمة بالطنجرة
  9. نضع الباذنجان والزهرة فوق الطماطم بالطنجرة
  10. نضيف الارز المنقوع و نتبله بالملح و الفلفل الاسود و الكركم
  11. نغمر المكونات بمرق سلق اللحم
  12. نترك الطنجرة على النار حتى تغلي
  13. نخفف حرارة النار و نترك المكونات على النار حتى ينضج الارز
  14. صحتين وعوافي 💜

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !