اطباقي| وصفة مكرونة بالباشميل على طريقة Roby Eltazy

وصفة مكرونة بالباشميل على طريقة Roby Eltazy - اوروبي: نسلق المكرونة في الماءو نتبل ماء السلق بالملح,لتحضير الباشميل: في طنجرة على النار نمزج الحليب مع مرق اللح

قليلة الدسم بدون اضافة السمن او الزيت
اطباقي
60
10
اطباق رئيسية
اوروبي

وصفة مكرونة بالباشميل

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

قليلة الدسم بدون اضافة السمن او الزيت

طريقة التحضير
  1. نسلق المكرونة في الماءو نتبل ماء السلق بالملح
  2. لتحضير الباشميل: في طنجرة على النار نمزج الحليب مع مرق اللحم او الدجاج
  3. نتبل المكونات بالملح و الفلفل و مكعب الدجاج و نتركه على النار مع استمرار التقليب حتى يغلي المزيج
  4. في وعاء نقلب الطحين مع كمية قليلة من الحليب حتى يذوب
  5. نضيف مزيج الطحين و الحليب على باقي مكونات الباشميل على النار و نقلب حتى يثقل المزيج
  6. لتحضير اللحم المفروم: نبرش البصل و نضعه في مقلاة على النار مع الثوم و الزيت
  7. نتبل البصل و الثوم بالفلفل الاسود و البهارات و نقلب حتى يذبل
  8. نضيف اللحم المفروم على مزيد البصل ونقلب حتى ينضج اللحم
  9. نضيف الطماطم والصويا صوص و الملح
  10. نرفع المكرونة من ماء السلق و نصفيها من ماء السلق
  11. في صينية مدهونة بالزيت و مبطنة بالطحين نضع نصف كمية المكرونة المسلوقة و المصفاة من ماء السلق
  12. نضع كمية من صلصة الباشميل على كمية المكرونة بالصينية
  13. نضع كمية اللحم المفروم على طبقة المكرونة و الباشميل بالصينية
  14. نغطي اللحم المفروم بباقي كمية المكرونة المسلوقة
  15. نغطي المكرونة بباقي كمية صلصة الباشميل
  16. ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 20 - 25 دقيقة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !