اطباقي| وصفة منزلة باذنجان بالخضار على طريقة كوثر دراوشه

وصفة منزلة باذنجان بالخضار على طريقة كوثر دراوشه - العربي: نقشر الباذنجان ونقطع البصل والفلفل الحلو والجزر,نقلي الخضار بالزيت على النار,في مقلاة جانبية نضع زي

اطباقي
45
15
اطباق رئيسية
العربي

وصفة منزلة باذنجان بالخضار

طريقة التحضير
  1. نقشر الباذنجان ونقطع البصل والفلفل الحلو والجزر
  2. نقلي الخضار بالزيت على النار
  3. في مقلاة جانبية نضع زيت الزيتون و اللحمة الناعمة و نتبلها بالبهارات و نقلبها حتى تنضج
  4. في نفس مقلاة اللحم نذوب الزبدة ونقلب الخضار المقلية معها لدقائق
  5. في صينية فرن نضع الباذنجان ونحشيه باللحم
  6. نضع الخضار المقلية والبازيلاء والحمص على اللحم و الباذنجان بالصينية
  7. نقطع الطماطم شرائح ونضعها على وجه الصينية
  8. في طنجرة صغيرة على النار نصع 3 كوب ماء مع ملعقتين دبس الطماطم و ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل اسود ونتركها حتى تغلي
  9. نوزع مزيج صلصة دبس الطماطم المكونات بالصينية
  10. ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 حتى تتحمر

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !