اطباقي| وصفة لازانيا بالخضار على طريقة وصفات من بقايا الطعام

وصفة لازانيا بالخضار على طريقة وصفات من بقايا الطعام - ايطالي: في مقلاة على النار نحمي زيت الزيتون و نقلب البصل و الثوم و رقائق الفلفل الأحمر الحار حتى تذبل,

لازانيا شهية خالية من اللحوم بمذاق غني خفيف سينال إعجابكم
اطباقي
25
15
اطباق رئيسية
ايطالي

وصفة لازانيا بالخضار

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

لازانيا شهية خالية من اللحوم بمذاق غني خفيف سينال إعجابكم

طريقة التحضير
  1. في مقلاة على النار نحمي زيت الزيتون و نقلب البصل و الثوم و رقائق الفلفل الأحمر الحار حتى تذبل
  2. نضيف صلصة الطماطم و الفليفلة الحمراء المشوية و نغطي المقلاة و نتركها على حرارة منخفضة حتى ينضج البصل و تتجانس النكهات
  3. نتبل الصلصة بالملح و الفلفل و نضيف الريحان و نقلب لتمتزج المكونات (يمكن إضافة كمية من الماء في حال كانت الصلصة كثيفة)
  4. نضيف الخضار المشوية و نترك المكونات على النار قليلاً لتتجانس النكهات و تتكاثف الصلصة قليلاً
  5. نرفع الصلصة عن النار و نتركها جانباً
  6. في وعاء نمزج جبنة الكوتيج أو الريكوتا مع البيض و رشة ملح جيداً
  7. في طنجرة على النار نسلق شرائح اللازانيا حسب التعليمات المذكورة على العبوة دون المبالغة في سلقها
  8. نصفي شرائح اللازانيا و ندهنها بكمية قليلة من الزيت لمنع إلتصاقها
  9. نوزع القليل من صلصة الطماطم في قاعدة صينية عميقة
  10. نرتب طبقة من شرائح اللازانيا في قاعدة الصينية بحيث تغطي الشرائح القاعدة بالكامل
  11. نوزع نصف كمية مزيج جبنة الريكوتا أو الكوتيج على سطح شرائح اللازانيا بالصينية
  12. نوزع 1/3 كمية جبنة البارميزان و 1/3 كمية جبنة الموزاريلا
  13. نغطي طبقة الجبنة ب 1/3 مزيج صلصة الطماطم و الخضار
  14. نغطي الحشو بطبقة أخرى من شرائح اللازانيا
  15. و بنفس الطريقة نكمل فرد باقي الكمية بالصينية
  16. ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة أو حتى تغلي و تتجانس المكونات و يتحمر سطحها فقط
  17. لا تترك الصينية بالفرن مدة طويلة إذ أن كل المكونات مطهوة مسبقاً و لا حاجة للمبالغة في طهوها
  18. تقدم و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !